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CULTURA > GASTRONOMÍA

La Flor de Sal de Salinas del Carmen, la mejor de Canarias
Por Redacción
Esta producción también fue distinguida con el premio a la Mejor Sal Marina Ecológica mientras que la distinción de Mejor Innovación, Imagen y Presentación recayó en la flor de sal de Salinas Tenefé, de Gran Ca...
Gran Canaria conquista 17 medallas en la World Cheese Awards
Por Redacción
Dos premios Súper Oro, una medalla de oro, cuatro de plata y diez de bronce conforman el palmarés insular de esta edición del certamen internacional de quesos
49 bodegas y 819 viticultores impulsan el vino canario
Por Redacción
La Denominación de Origen Islas Canarias – Canary Wine, tras recolectar 1.5 millones de kg de uvas y vender más de un millón de botellas, se consolida como la DOP más importante del archipiélago.
Subvención al proyecto 'Rutas del Vino de España: Experiencias 360'
Por Redacción
Un total de 22 Rutas del Vino de España se beneficiarán de esta subvención para impulsar la innovación y adaptación del enoturismo a las nuevas tendencias del mercado
El incendio de Tenerife afecta la producción de miel este año
Por Redacción
Este año, participaron 31 mieles en seis categorías. La entrega de premios será el 23 de noviembre en la Casa del Vino.
La Feria Gastronómica “Saborea El Rosario” se hace mayor
Por Redacción
incluyó una Zona Market y catas de productos locales. Destacaron concursos de tortillas y postres, además de la victoria del establecimiento Cuatro Caminos en el concurso de tapas.
I Concurso Nacional sobre la Vieja y su Pesca Artesanal
Por Redacción
El primer premio lo obtuvo el tinerfeño Ronny Reina, de los seis cocineros del ámbito nacional seleccionados para participar
Seis establecimientos se suman a la VII Jornada Gastronómica de Gofio en Telde
Por Redacción
La iniciativa busca promover este producto local con una variada oferta culinaria. La consejera Minerva Alonso invita a la ciudadanía a disfrutar de las delicias gastronómicas en el evento.
Producción de uva en 2024 cae un 6% respecto a 2023
Por Redacción
La añada 2024 ha tenido una reducción del 6% en producción respecto a 2023, menos severa que en años anteriores. La vendimia se extendió por 75 días, con un total de 459.102 kg de uva controlados. Las variedade...
El congreso Orígenes Gran Canaria abre con éxito su primera jornada
Por Redacción
Más de 350 asistentes disfrutaron de las ponencias, master class y mesas técnicas que ofrecieron profesionales locales y nacionales
Tenerife acogerá la Gala de los Soles 2025 de la Guía Repsol
Por Redacción
Bajo el lema “Tenerife tiene más de un Sol”, los nuevos galardonados de la prestigiosa guía gastronómica se darán a conocer el próximo 17 de marzo en el Teatro Guimerá de Santa Cruz
“Noviembre, mes del vino” en La Frontera
Por Redacción
El evento destaca la calidad de los vinos de El Hierro y rinde homenaje a su cultura vitivinícola y a los viticultores locales.
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