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CULTURA > GASTRONOMÍA

‘Consume baifo por Navidad’
La iniciativa tiene como objetivos impulsar la mejora de la competitividad de las explotaciones y difundir el valor añadido de las producciones locales
V edición de la Feria de Aceite de Oliva Virgen Extra de Tenerife
El evento acogió el IX Concurso de AOVE, cuyo máximo galardón, la Gran Oliva de Oro, recayó en Antonio Martín, con la marca ‘Tiro-Liro’, por su aceite monovarietal de hojiblanca, procedente de Granadilla
Almendreros de Guayadeque, “Mejor Miel de Gran Canaria 2023”
El XVIII Concurso oficial de Mieles de Gran Canaria se celebró el 30 de noviembre y 1 de diciembre en INFECAR. Participaron 51 personas con explotación apícola en Gran Canaria con 63 muestras de miel...
Canarias recoge 36 premios del “Mondial des Vins Extrêmes” 2023 del CERVIM
El Archipiélago fue galardonado en el marco de este certamen como zona vitícola con mayor número de vinos presentados al concurso
Reconocimiento al talento de las nuevas estrellas Michelín
La presidenta, Rosa Dávila, y la consejera de Comercio, Krysten Martín, recibieron a los chefs Diego Schattenhofer y Víctor Suárez, recientemente distinguidos con una estrella cada uno
Noche en Tinto celebra sus 20 años en La Laguna
Trece bodegas de la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo ofrecieron sus nuevas cosechas en el casco histórico de la ciudad
Celebración de San Andrés con el tradicional descorche
La Casa del Vino de Tenerife acogió el tradicional acto, en el que los seis Consejos Reguladores de la isla presentaron su vino
El Cabildo clausura la XII edición de las Jornadas Técnicas Vitivinícolas
El consejero de Sector Primario, Valentín González, indicó que esta iniciativa se enmarca en las actividades organizadas por el Cabildo para conmemorar San Andrés
Campaña para la promoción de los vinos de Tenerife
El consejero de Sector Primario, Valentín González, manifestó la voluntad del gobierno insular de “trabajar de la mano con los productores tinerfeños para potenciar el consumo de los productos locales”
La vendimia se mantiene en el paisaje de las medianías
Pese a las sucesivas olas de calor, la cosecha de uva de 2023, con 53.159 kilos, sólo sufre un descenso del 8% con respecto al 2022, pero no desciende tanto como en el conjunto de Gran Canaria, que baja un 20%
Gran Canaria forma en creatividad y vanguardia a una treintena de cocineros
La jornada teórico-práctica puesta en marcha a través del programa Gran Canaria Me Gusta, en colaboración con la Cámara de Comercio, fue impartida por el chef David Chamorro
Eustaquio González Bello gana el XXVII Concurso Regional de Mieles
El premio a la mejor miel sin denominación de origen recayó en ‘Aromas de El Hierro’, mientras que el premio para la mejor presentación fue para la apicultora Sara Rodríguez, de la marca ‘Finca Las Pérez’
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