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CULTURA > GASTRONOMÍA

50 enólogos para abordar la modernización y sostenibilidad del sector vitivinícola
La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, junto al alcalde de Puerto de la Cruz, Marco González, y el enólogo y presidente de la Asociación Canaria de Enología...
Felipe Monje, premio San Andrés 2022
El presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín, destaca, en un acto celebrado en la Casa del Vino de El Sauzal, la trayectoria de un hombre que pertenece a la quinta generación de la familia Monje, una sag...
El Festival de las Cocinas Volcánicas clausura su primera edición con un rotundo éxito de participación

Los expositores agotaron existencias en las dos jornadas y el aula de ponencias colgó el cartel de aforo completo en todas sus sesiones

Sector Primario promociona el producto local en las sextas jornadas gastronómicas ‘Entre corderos y fogones’

La jornada gastronómico-festiva se celebrará este sábado, día 26, desde las 12.00 hasta las 16.00 horas, en el Mercado Agrícola de Guía, con degustación de tapas de cordero, música y actividades

Barceló Hotel Group, cadena hotelera con más estrellas MICHELIN en Canarias
En Tenerife, el hotel Royal Hideaway Corales Resort 5* GL se alza con 3 galardones: ‘El Rincón de Juan Carlos’ de los Hermanos Padrón consigue la segunda estrella MICHELIN, y el restaurante nikkei ‘San Hô’ es r...
La familia Saborea Lanzarote, preparada para sorprender de nuevo al público del I Festival de las Cocinas Volcánicas

Más de 60 expositores tomarán parte en un evento que se celebrará los próximos 26 y 27 de noviembre en el Varadero de Puerto del Carmen, en el municipio de Tías

Entrega de los premios del XXVI Concurso Regional de Mieles
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Javier Parrilla, destaca el apoyo y contacto continuo que se ha mantenido con el sector, “lo que ha permitido que por primera vez contemos con una estrate...
Alta calidad de los vinos y los quesos de Gran Canaria en la entrega de premios de sus concursos oficiales

Se ha hecho entrega de las 15 medallas obtenidas por los quesos grancanarios en el certamen internacional World Cheese Awards de este año

Alta calidad de los vinos y los quesos de Gran Canaria en la entrega de premios de sus concursos oficiales
San Bartolomé de Tirajana cosecha un 20% más de uva que el 2021

El municipio se encuentra entre los municipios con mayor producción de uva de Gran Canaria

El ICIA destaca el potencial de la gallina canaria, la cabra y el cabrito en la alta cocina

Investigadores del centro, adscrito a la Consejería, participan en el XXIII Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos celebrado en Córdoba a finales de octubre

Los vinos de Canarias protagonizan la nueva temporada del programa de proyección internacional ‘Wineman’
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca patrocina los episodios ‘La Malvasía aromática de La Palma’ y ‘Los Vinos de Tea de La Palma’, que emitirá la popular seriea través de distintas plataformas de rep...
Trece creaciones distintas conforman la Ruta de la Tapa de Setas en su décimo aniversario

La cita gastronómica decana de El Rosario celebra diez años con la vuelta de las jornadas micológicas. Se desarrollará del 11 de noviembre al 11 de diciembre

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