Por Redacción
Las elaboraciones de la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar (DOP Islas Canarias) y la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona (DOP Abona) comparten la máxima distinción del Concurso Oficial de Vinos Agrocana...
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El consejero de Agricultura de Canarias y la alcaldesa de Agaete visitaron fincas cafeteras para resaltar el potencial del café local como producto gourmet y turístico. Destacaron su calidad, tradición y estrat...
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La quesería Montesdeoca (Adeje) se alza con la Gran Medalla de Oro, mientras que La Florida (La Laguna) consigue el prestigioso Premio Pedro Molina Ramos al mejor queso fresco, mientras que el premio a Mejor Im...
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La Lanzarote Wine Run 2026 se celebrará los días 13 y 14 de junio en Uga, convirtiendo La Geria en un escaparate del paisaje y la tradición vitivinícola de la isla. Este evento, que fusiona deporte, gastronomía...
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“Maridaje Gran Canaria: Innovación y cooperación rural” ha unido a profesionales del sector primario, la restauración y el turismo en torno a experiencias sensoriales vinculadas al territorio, inspiradas en el ...
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Destacó la participación de Galicia como comunidad invitada y ofreció talleres, showcookings y campeonatos, reafirmando su papel como plataforma para el talento y la innovación en el sector gastronómico canario...
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Nueve catadoras y catadores se dan cita en el certamen, organizado por el Gobierno regional a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, para evaluar, en esta edición, las producciones de siete em...
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La intervención institucional ha tenido lugar hoy miércoles en el escenario Heineken del Salón Gastronómico de Canarias y marca uno de los hitos centrales de la participación de Degusta Santa Cruz en GastroCana...
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La capital recibe el reconocimiento de esta cabecera nacional especializada en moda y tendencias, por su identidad propia, el producto local y la influencia de culturas de los cinco continentes en las cocinas d...
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El evento, que se celebra hasta el próximo jueves 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife, cuenta con 205 stands y 80 expositores / Galicia se presenta como destino invitado.
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La proyección nacional de la sumillería canaria y el papel fundamental de los profesionales de sala en la difusión de la cultura del vino.
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Los cocineros defienden la incorporación de nuevas especies a las cartas y la pedagogía en sala, como receta para redefinir el consumo de productos marinos.
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