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CULTURA > GASTRONOMÍA

Expertos discuten sostenibilidad y gastronomía marina
Por Redacción
Tenerife acoge hasta el 6 de mayo el Encuentro de los Mares, un congreso que une ciencia, pesca y alta cocina. Bajo el lema “Capital Natural Azul”, se discute la importancia de los océanos y su conservación, de...
Arranca el VIII Encuentro de los Mares
Por Redacción

Arroz, túnidos y guisos marineros marcan una jornada popular que une a chefs de la península con cocineros locales en la Plaza de la Libertad.

Tenerife reúne a referentes mundiales de cocina, pesca y ciencia
Por Redacción

El norte de la isla de Tenerife acogerá del 3 al 6 de mayo este prestigioso foro internacional que une ciencia, gastronomía, pesca y cultura bajo el lema Capital Natural Azul.

La creación de valor y la conexión con el consumidor claves para el futuro del vino
Por Redacción

La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias, integrada en la Federación Española del Vino, fija su posicionamiento tras la Asamblea General 2026.

Catorce vinos canarios premiados en el 24º Concurso Bacchus
Por Redacción

Timanfaya Malvasía Dulce Natural 2018, de Bodegas Timanfaya S.L. (DOP Lanzarote), obtiene un Gran Oro, la máxima distinción del certamen organizado por la Unión Española de Catadores (UEC).

Dos quesos canarios, premiados en el campeonato nacional del Salón Gourmets
Por Redacción

De las cinco elaboraciones canarias que llegaron a la final del certamen, dos producciones han logrado hacerse con una plata en sus respectivas categorías.

Noche en Tinto de La Victoria de Acentejo
Por Redacción

La iniciativa, que tendrá lugar este sábado en la explanada del terrero de lucha, promociona la oferta enogastronómica del municipio con vino y tapas de restaurantes locales.

La bodega Malpaís de Máguez, premiada por la calidad de sus vinos
Por Redacción

El producto logra tres medallas oros y una de plata y consolida a Haría
como referente de la viticultura volcánica de Lanzarote.

Tenerife destaca en calidad quesera en el concurso Pinolere
Por Redacción

La Quesería Montesdeoca, de Adeje, se alza con la Gran Medalla de Oro, mientras que La Florida, de La Laguna, obtiene el prestigioso Premio Pedro Molina Ramos al mejor queso fresco.

Canarias presume de producto local premium en el Salón de Gourmets
Por Redacción
Cerca de 80 empresas canarias y los siete Cabidos promocionan sus producciones agrarias y agroalimentarias en el estand que el Gobierno de Canarias ha dispuesto en esta cita profesional, considerada la más rele...
Canary Oil arbequina-hojiblanca, Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra
Por Redacción
La empresa Aloe Vera Internacional, de Fuerteventura, logra la máxima distinción de este certamen del Gobierno de Canarias, que ha concedido un total de diez premios en esta edición celebrada en marzo en La Gom...
Michael Candelario, el vitivinicultor palmero de 25 años con ventas internacionales
Por Redacción

En la actualidad comercializa su producción a Estados Unidos, Suecia, Alemania e Italia.

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