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Por Redacción
Nueve catadoras y catadores se dan cita en el certamen, organizado por el Gobierno regional a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, para evaluar, en esta edición, las producciones de siete em...
Por Redacción
La intervención institucional ha tenido lugar hoy miércoles en el escenario Heineken del Salón Gastronómico de Canarias y marca uno de los hitos centrales de la participación de Degusta Santa Cruz en GastroCana...
Por Redacción
La capital recibe el reconocimiento de esta cabecera nacional especializada en moda y tendencias, por su identidad propia, el producto local y la influencia de culturas de los cinco continentes en las cocinas d...
Por Redacción
El evento, que se celebra hasta el próximo jueves 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife, cuenta con 205 stands y 80 expositores / Galicia se presenta como destino invitado.
Por Redacción
La proyección nacional de la sumillería canaria y el papel fundamental de los profesionales de sala en la difusión de la cultura del vino.
Por Redacción
Los cocineros defienden la incorporación de nuevas especies a las cartas y la pedagogía en sala, como receta para redefinir el consumo de productos marinos.
Por Redacción
Tenerife acoge hasta el 6 de mayo el Encuentro de los Mares, un congreso que une ciencia, pesca y alta cocina. Bajo el lema “Capital Natural Azul”, se discute la importancia de los océanos y su conservación, de...
Por Redacción
Arroz, túnidos y guisos marineros marcan una jornada popular que une a chefs de la península con cocineros locales en la Plaza de la Libertad.
Por Redacción
El norte de la isla de Tenerife acogerá del 3 al 6 de mayo este prestigioso foro internacional que une ciencia, gastronomía, pesca y cultura bajo el lema Capital Natural Azul.
Por Redacción
La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias, integrada en la Federación Española del Vino, fija su posicionamiento tras la Asamblea General 2026.
Por Redacción
Timanfaya Malvasía Dulce Natural 2018, de Bodegas Timanfaya S.L. (DOP Lanzarote), obtiene un Gran Oro, la máxima distinción del certamen organizado por la Unión Española de Catadores (UEC).
Por Redacción
De las cinco elaboraciones canarias que llegaron a la final del certamen, dos producciones han logrado hacerse con una plata en sus respectivas categorías.
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