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CULTURA > GASTRONOMÍA

El Minero con cobertura de ceniza y Penicillium candidum, Mejor Queso de Canarias
Por Redacción
En el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias, organizado por el Ejecutivo regional para reconocer a las mejores producciones del archipiélago, han participado 226 elaboraciones y se han repartido 61 premios, e...
Once molinos compiten por convertirse en el Mejor Gofio de Canarias
Por Redacción
El panel de cata del Concurso Agrocanarias, que organiza el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) en colaboración con el Cabildo insular, valorará estas elaboraciones y concederá con sus puntuacio...
La variedad Gerónimo manda en la XVI Cata Insular de Papas
Por Redacción
Fue elegida Mejor Papa de Gran Canaria 2025, además de ser la primera en valoración organoléptica, para sancochar y para freír.
ULL y AFAVIN firman acuerdo para potenciar el enoturismo
Por Redacción
La Universidad de La Laguna (ULL) y la Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (AFAVIN) han sellado un Protocolo de Colaboración para impulsar el sector vitivinícola, co...
Tim Atkin MW, nuevo Embajador Canary Wine
Por Redacción
Esta distinción, que concede cada año la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, reconoce a personalidades destacadas en la promoción y puesta en valor de los vinos canarios por todo el m...
‘Teguesteando con Vino’ triunfa en el municipio en su edición de verano
Por Redacción
Una cita única que celebra la cultura local con la participación de bodegas, restaurantes y comercios del municipio.
La Ruta de la Tapa supera las 107.500 unidades vendidas en su ecuador
Por Redacción
La decimoséptima edición de la Ruta de la Tapa – San Benito Abad alcanza cifras récord de participación y gran impacto en el sector de la restauración local.
La Palma será sede de las III Jornadas Slow Taste de Enogastronomía
Por Redacción
La Palma será sede de las III Jornadas de Destinos Enogastronómicos Slow Taste los días 25 y 26 de septiembre. Este evento busca posicionar la isla como un destino gastronómico destacado, promoviendo el turismo...
La Mirla Sidrera espumosa natural elegida Mejor Sidra de Canarias
Por Redacción
Esta empresa de Tijarafe recibe además una medalla de oro para la variedad gasificada de La Mirla Sidrera, en el marco de este certamen organizado por el Gobierno de Canarias a través del ICCA, en colaboración ...
La Laguna celebra su Ruta de la Tapa
Por Redacción
Un total de 35 establecimientos participan durante el mes de julio en esta cita consolidada que refuerza el papel de la ciudad como referente gastronómico en Canarias.
Quince vinos canarios premiados en el IX Concurso Nacional de Vinos de pequeñas DO
Por Redacción
Viña Frontera Tinto Dulce 2018 de la Sociedad Cooperativa del Campo Frontera obtuvo la máxima puntuación del evento con 96 puntos.
Medallas de Oro del Concurso Insular de Vinos de Gran Canaria
(Foto: David Delfour / Cabildo de Gran Canaria )
Por Redacción
El certamen refleja la creciente calidad de la producción y también la variedad del paisaje vitivinícola de la isla.
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