productos locales

El Ayuntamiento de Telde convoca a establecimientos de restauración para las I Jornadas del Bocadillo de Pata y el Cochino Canario, del 21 al 26 de septiembre. La iniciativa busca promover productos locales y reconocer a ganaderos y restauradores, con actividades y talleres relacionados. Inscripciones hasta el 24 de julio de 2026.

El Cabildo de El Hierro ha aprobado la incorporación de la isla a Saborea España, una iniciativa que busca posicionar a El Hierro como un referente en el turismo gastronómico sostenible. Esta adhesión permitirá promocionar los productos locales y fortalecer la economía de la isla, destacando su patrimonio agroalimentario único, que incluye piñas tropicales, vinos endémicos y quesos artesanales. La consejera de Turismo, Davinia Suárez, enfatizó la importancia de ofrecer experiencias turísticas que conecten a los visitantes con los productores locales. La inclusión en Saborea España facilitará la participación en campañas de promoción nacional e internacional, consolidando así a El Hierro como un destino gastronómico de calidad.

Destacó la participación de Galicia como comunidad invitada y ofreció talleres, showcookings y campeonatos, reafirmando su papel como plataforma para el talento y la innovación en el sector gastronómico canario.

La cadena de supermercados 100% canaria, como principal empresa del retail de la alimentación en las islas en la generación de empleo, con más de 10.000 empleados, ha querido abanderar esta importante efeméride en las Islas, y desarrollará durante este mes, diferentes acciones dirigidas a sus clientes; a los menores escolarizados y a la ciudadanía en general, para poner en valor las fortalezas del rico y variado patrimonio económico y sociocultural del Archipiélago.

La Plaza Benito Padrón acogerá los próximos 27 y 28 de marzo la primera edición de esta cita multidisciplinar.

El evento tendrá lugar del 17 al 21 de marzo e incluye actividades divulgativas, gastronómicas y culturales dirigidas a todos los públicos.

Un stand de 400 metros cuadrados, presencia en todos los escenarios del congreso y una potente programación de producto, cocina y vino posicionan a la isla como referente gastronómico internacional.

La Ruta del Queso ofrece una experiencia turística que muestra la tradición ganadera y culmina con una degustación del queso palmero.

La cadena de supermercados 100% canaria ofrece una veintena de referencias de quesos locales, nacionales e internacionales que abarcan un amplio abanico de texturas y grados de maduración. La otra gran protagonista de las cenas de Navidad, la pata de cerdo, también ha llegado esta Navidad a HiperDino para consolidarse como el producto fresco al mejor precio, así la cadena de supermercados ofrecerá pata de cerdo con hueso y piel pieza entera, a un precio muy ajustado de 2,89 euros el kilogramo.

Jorge Cadena, de la Finca Hoya Niebla, y Agustín Cabrera, de la Finca Hinojo, se llevan el segundo y tercer premio.

A través de la publicación Agrocanarias Friendly, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) promueve la comercialización y consumo de los mejores vinos, quesos, sidras y gofios del Archipiélago.

El Parlamento de Canarias ha celebrado la entrega de la VIII edición de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta, un evento que destacó la importancia de la gastronomía local y su contribución al crecimiento del archipiélago. Autoridades como el presidente Fernando Clavijo y la presidenta de la Cámara, Astrid Pérez, participaron en la ceremonia, donde se reconoció el talento y esfuerzo de chefs y productores canarios. La presidenta subrayó que el sector de la hostelería emplea a más de 192.000 personas en las islas, resaltando el compromiso con la cocina de calidad y los productos locales.

El Mirador de Tanajara presentó ‘Sabores de El Hierro’, un evento gastronómico que se llevará a cabo el 31 de octubre y 1 de noviembre en El Pinar. Promovido por el Ayuntamiento y financiado por el Gobierno de Canarias, busca impulsar productos locales y fortalecer la economía rural mediante actividades culturales y talleres.

En el evento Gastronaos se podrá disfrutar de una variada oferta gastronómica con tapas, platos tradicionales, vinos de la isla, cervezas artesanales y otros productos locales.