Hostelería

Canarias lidera la ocupación en los servicios de alojamiento al concentrar el 21,5% del empleo nacional

La Seguridad Social en España ha alcanzado un nuevo récord con más de 3.248.000 afiliados extranjeros, lo que representa un aumento de casi 100.000 en el último mes y 250.939 más que hace un año. Este crecimiento destaca la importancia del empleo extranjero en el mercado laboral español, donde los trabajadores foráneos constituyen el 14,7% de los cotizantes. La ministra Elma Saiz subraya que este incremento se observa en diversos sectores, especialmente en Telecomunicaciones y Programación Informática, donde los emprendedores extranjeros representan el 32%. Además, la tasa de temporalidad entre estos trabajadores ha disminuido a mínimos históricos, evidenciando una mayor estabilidad laboral.

Por provincias, Las Palmas liderará la contratación con 26.090 firmas, seguida de Santa Cruz de Tenerife (24.375).

Se trata del primer caso en Las Palmas en el que la Sala de lo Social aplica la Ley Orgánica 5/2024 para ayudar a entender la decisión judicial a personas no acostumbradas al lenguaje jurídico. El Tribunal estima parcialmente la demanda de conflicto colectivo del FSOC contra CCOO, UGT y la patronal en el acuerdo de fin de huelga del sector de la hostelería de Las Palmas.

Por provincias, Las Palmas generará 6.015 contratos, un 14,7% más que en 2025, y Santa Cruz de Tenerife alcanzará los 5.690, con un crecimiento interanual del 9,9%.

La cita vuelve a reunir a los máximos responsables de la gastronomía de las principales cadenas hoteleras españolas, a los profesionales más influyentes del sector hostelero y a las empresas de alimentación y bebidas de referencia, en un espacio en el que las oportunidades de negocio generadas en la última edición se tradujeron en transacciones económicas que superaron los 60 millones de euros.

La gala final se celebrará el 5 de marzo en Madrid, donde competirá con otros siete estudiantes. El certamen también destina parte de sus ingresos a la Fundación Tierra de Hombres.

Según los datos de Randstad, determinados sectores de la economía liderarán la creación de empleos en 2026. El informe apunta a la industria, la logística, el turismo y la hostelería y la agroalimentación. El estudio prevé la creación de alrededor de 450.000 nuevos empleos este año y una disminución de la tasa de paro de 0,4 puntos porcentuales, hasta el 10,2%.

El servicio público de empleo estatal (SEPE) ha detectado que existen puestos vacantes, de los que prácticamente dos de cada diez resultan imposibles de cubrir: camareros, cocineros, albañiles, camioneros, enfermeros, cuidadores o médicos de familia son algunas de ellas.

El empleo turístico en España alcanzó los 2,79 millones de afiliados a la Seguridad Social en noviembre, con un crecimiento del 2,7% respecto al año anterior, según Turespaña. Este aumento se traduce en 73.582 nuevos trabajadores en el sector. La hostelería lidera el crecimiento, sumando 34.308 afiliados, mientras que las agencias de viajes también registran incrementos. El empleo asalariado en turismo creció un 3,1%, representando el 81,9% del total de afiliados. Todas las comunidades autónomas experimentaron aumentos en el empleo turístico, destacando Andalucía y la Comunidad Valenciana.

La afiliación de trabajadores extranjeros en España ha alcanzado un nuevo récord, superando los 3.120.000 ocupados en noviembre, con un aumento de más de 200.000 en el último año, lo que representa un crecimiento del 7,2%. Este incremento es especialmente notable en sectores como la hostelería y la construcción. La ministra de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones destaca la importancia de estos trabajadores en el crecimiento económico del país. Además, la afiliación de autónomos extranjeros también ha crecido significativamente, alcanzando casi 500.000 emprendedores, lo que refleja una tendencia positiva en sectores altamente cualificados.

En octubre, la afiliación de extranjeros a la Seguridad Social en España superó los 3,1 millones, alcanzando un total de 3.100.999 trabajadores. Este incremento de más de 200.000 ocupados en el último año representa un crecimiento del 7,15% interanual. Las comunidades autónomas con mayor aumento incluyen Asturias, Galicia y Extremadura. Las mujeres constituyen el 43,1% de los trabajadores extranjeros. Además, se ha registrado un récord en la afiliación de autónomos extranjeros, con un aumento del 6,6%. El Consejo Económico y Social destaca la importancia de la migración para el mercado laboral español y su papel crucial en el sostenimiento del empleo y las pensiones.

El Programa de Inmersión Lingüística tiene como objetivo la adquisición de competencias idiomáticas aplicables a las necesidades del ejercicio profesional.

El Parlamento de Canarias ha celebrado la entrega de la VIII edición de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta, un evento que destacó la importancia de la gastronomía local y su contribución al crecimiento del archipiélago. Autoridades como el presidente Fernando Clavijo y la presidenta de la Cámara, Astrid Pérez, participaron en la ceremonia, donde se reconoció el talento y esfuerzo de chefs y productores canarios. La presidenta subrayó que el sector de la hostelería emplea a más de 192.000 personas en las islas, resaltando el compromiso con la cocina de calidad y los productos locales.

En el tercer trimestre de 2025, el sector turístico en España ha alcanzado más de 3 millones de trabajadores ocupados, un aumento del 2,2% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Según la Encuesta de Población Activa del INE, se registraron 66.768 nuevos empleos en actividades turísticas, representando el 13,8% del empleo total en la economía española. La tasa de desempleo en este sector se redujo al 7,5%. Las comunidades autónomas como Andalucía y Madrid han mostrado los mayores incrementos en ocupación. A pesar de una disminución en la hostelería, otros segmentos como las agencias de viajes han experimentado crecimientos significativos.