Hostelería

La gala final se celebrará el 5 de marzo en Madrid, donde competirá con otros siete estudiantes. El certamen también destina parte de sus ingresos a la Fundación Tierra de Hombres.

Según los datos de Randstad, determinados sectores de la economía liderarán la creación de empleos en 2026. El informe apunta a la industria, la logística, el turismo y la hostelería y la agroalimentación. El estudio prevé la creación de alrededor de 450.000 nuevos empleos este año y una disminución de la tasa de paro de 0,4 puntos porcentuales, hasta el 10,2%.

El servicio público de empleo estatal (SEPE) ha detectado que existen puestos vacantes, de los que prácticamente dos de cada diez resultan imposibles de cubrir: camareros, cocineros, albañiles, camioneros, enfermeros, cuidadores o médicos de familia son algunas de ellas.

El empleo turístico en España alcanzó los 2,79 millones de afiliados a la Seguridad Social en noviembre, con un crecimiento del 2,7% respecto al año anterior, según Turespaña. Este aumento se traduce en 73.582 nuevos trabajadores en el sector. La hostelería lidera el crecimiento, sumando 34.308 afiliados, mientras que las agencias de viajes también registran incrementos. El empleo asalariado en turismo creció un 3,1%, representando el 81,9% del total de afiliados. Todas las comunidades autónomas experimentaron aumentos en el empleo turístico, destacando Andalucía y la Comunidad Valenciana.

La afiliación de trabajadores extranjeros en España ha alcanzado un nuevo récord, superando los 3.120.000 ocupados en noviembre, con un aumento de más de 200.000 en el último año, lo que representa un crecimiento del 7,2%. Este incremento es especialmente notable en sectores como la hostelería y la construcción. La ministra de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones destaca la importancia de estos trabajadores en el crecimiento económico del país. Además, la afiliación de autónomos extranjeros también ha crecido significativamente, alcanzando casi 500.000 emprendedores, lo que refleja una tendencia positiva en sectores altamente cualificados.

En octubre, la afiliación de extranjeros a la Seguridad Social en España superó los 3,1 millones, alcanzando un total de 3.100.999 trabajadores. Este incremento de más de 200.000 ocupados en el último año representa un crecimiento del 7,15% interanual. Las comunidades autónomas con mayor aumento incluyen Asturias, Galicia y Extremadura. Las mujeres constituyen el 43,1% de los trabajadores extranjeros. Además, se ha registrado un récord en la afiliación de autónomos extranjeros, con un aumento del 6,6%. El Consejo Económico y Social destaca la importancia de la migración para el mercado laboral español y su papel crucial en el sostenimiento del empleo y las pensiones.

El Programa de Inmersión Lingüística tiene como objetivo la adquisición de competencias idiomáticas aplicables a las necesidades del ejercicio profesional.

El Parlamento de Canarias ha celebrado la entrega de la VIII edición de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta, un evento que destacó la importancia de la gastronomía local y su contribución al crecimiento del archipiélago. Autoridades como el presidente Fernando Clavijo y la presidenta de la Cámara, Astrid Pérez, participaron en la ceremonia, donde se reconoció el talento y esfuerzo de chefs y productores canarios. La presidenta subrayó que el sector de la hostelería emplea a más de 192.000 personas en las islas, resaltando el compromiso con la cocina de calidad y los productos locales.

En el tercer trimestre de 2025, el sector turístico en España ha alcanzado más de 3 millones de trabajadores ocupados, un aumento del 2,2% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Según la Encuesta de Población Activa del INE, se registraron 66.768 nuevos empleos en actividades turísticas, representando el 13,8% del empleo total en la economía española. La tasa de desempleo en este sector se redujo al 7,5%. Las comunidades autónomas como Andalucía y Madrid han mostrado los mayores incrementos en ocupación. A pesar de una disminución en la hostelería, otros segmentos como las agencias de viajes han experimentado crecimientos significativos.

El gasto turístico durante el tercer trimestre de este año se incrementó un 8,9% respecto al año anterior y contribuye en gran medida al incremento de la recaudación fiscal a través del IGIC, que superó los 1.670 millones de euros de enero a agosto.

El empleo turístico en España ha alcanzado los 2,92 millones de afiliados a la Seguridad Social, con un incremento del 2,2% en septiembre respecto al año anterior, según Turespaña. Este crecimiento se traduce en 62.998 nuevos trabajadores en el sector. La hostelería y las agencias de viajes han experimentado aumentos significativos, destacando un crecimiento del 2,5% en el empleo asalariado. Las comunidades autónomas que más han crecido son Canarias y la Comunidad Valenciana. Este aumento refleja una recuperación continua del sector turístico tras la temporada estival.

Se enmarca en el plan de transformación de la red logística de Makro en España, que pretende impulsar el crecimiento de su Servicio de Distribución hasta representar el 45% de sus ventas.

La Seguridad Social de España ha alcanzado un total de 3.050.000 afiliados extranjeros en agosto, lo que representa un incremento del 7% en comparación con el año anterior. De estos, 3.047.089 son contabilizados sin el efecto calendario, destacando que los trabajadores foráneos constituyen el 14,05% del total de afiliados al sistema. En el último año, se han sumado cerca de 200.000 nuevos ocupados extranjeros, siendo la mayoría empleados en sectores como la hostelería y la construcción. Además, la afiliación de autónomos extranjeros ha alcanzado un récord de 487.601 personas, con un crecimiento notable en sectores altamente cualificados. Este aumento subraya la importancia de los trabajadores extranjeros para el crecimiento económico y el sostenimiento del estado de bienestar en España.

Las organizaciones empresariales y sindicales confían en que el proyecto de Ley de Uso Turístico de la Vivienda, que tramita actualmente el Parlamento, contribuya a solucionar este déficit.

La Federación de Desarrollo Empresarial y Comercial de Canarias (FEDECO Canarias) alerta de la grave situación que atraviesan los autónomos del archipiélago debido al incremento desproporcionado de los alquileres de locales comerciales. Según los datos del Observatorio del Trabajo Autónomo, hasta un 47% de los trabajadores por cuenta propia sitúa el alquiler como su principal gasto profesional, mientras que el 43% destina entre una cuarta parte y la mitad de sus ingresos netos a este concepto. Además, uno de cada cuatro (27%) considera que este coste es un auténtico lastre que impide el desarrollo y la supervivencia de su negocio.