Gastronomía

El galardón reconoce la trayectoria, el liderazgo y la contribución que realiza la isla a la industria turística global.

El Gran Hotel Taoro fue inaugurado en Puerto de la Cruz el 13 de marzo, marcando una nueva etapa para este emblemático edificio canario. El evento destaca su importancia histórica y cultural, proyectándolo como un referente turístico de calidad y sostenibilidad en la isla.

Sergio Rodríguez, presidente del Cabildo de La Palma, destacó la importancia del optimismo y la colaboración público-privada durante el 25º aniversario del Centro de Iniciativas Turísticas (CIT) Insular. En su discurso, subrayó que La Palma ha recuperado las cifras de viajeros de 2019 y ha mejorado su rentabilidad económica. Rodríguez enfatizó la necesidad de un crecimiento sostenible en el sector turístico, con un objetivo estratégico de aumentar las camas turísticas a 25,000, sin sacrificar la calidad por la cantidad. Además, agradeció al CIT por su papel fundamental en el desarrollo turístico de la isla.

El evento tendrá lugar del 17 al 21 de marzo e incluye actividades divulgativas, gastronómicas y culturales dirigidas a todos los públicos.

Santa Cruz de Tenerife presenta su candidatura a Capital Gastronómica Española en el marco del Congreso Nacional CLAVE F&B.

La cita vuelve a reunir a los máximos responsables de la gastronomía de las principales cadenas hoteleras españolas, a los profesionales más influyentes del sector hostelero y a las empresas de alimentación y bebidas de referencia, en un espacio en el que las oportunidades de negocio generadas en la última edición se tradujeron en transacciones económicas que superaron los 60 millones de euros.

El Auditorio del Parque de San Juan acoge la propuesta musical desde las 12.00 horas y hasta pasada la medianoche .

La cadena continuará como patrocinador oficial en 2026, dando nombre a la Reventón Kids y la Feria del Corredor volverá a celebrarse en el parking exterior de su establecimiento de El Paso.

El manual servirá de referencia a los destinos de todo el mundo interesados en el desarrollo de un producto turístico que vincula naturaleza, cultura y gastronomía con el cielo.

La Palma se destaca en la 24ª edición de Madrid Fusión, una de las ferias gastronómicas más importantes de España, que se celebra del 26 al 28 de enero en IFEMA, Madrid. El Cabildo de La Palma presenta una variedad de productos locales como quesos, vinos y mojos, junto a chefs reconocidos que mostrarán la evolución de su cocina. Entre los platos destacados están la vaca palmera con puré de boniato y un escacho tradicional con cochino negro. La consejera Miriam Perestelo resalta la importancia de la gastronomía para atraer turismo y promover la isla como un destino único.

Un stand de 400 metros cuadrados, presencia en todos los escenarios del congreso y una potente programación de producto, cocina y vino posicionan a la isla como referente gastronómico internacional.

La misma se desarrollará del 24 de enero al 22 de febrero.

El Festival de las Tradiciones Canarias, celebrado en Cabaiguán el 19 y 20 de diciembre, reunió a más de 200 artistas y destacó la cultura canaria con danzas, vestimenta típica y gastronomía. Se premiaron trajes auténticos y se fomentó la identidad cultural, uniendo emocionalmente a Cuba y Canarias.

Con una longitud final de 1.115,15 metros y elaborado íntegramente con producto local.