Agroturismo

El Cabildo de El Hierro ha lanzado el proyecto turístico "El Alma de Mi Tierra", una iniciativa destinada a potenciar el producto local y fomentar un modelo de turismo regenerativo que resalte la identidad insular. Presentado en la Finca Experimental de El Matorral, este proyecto busca integrar sectores como la agricultura, la restauración y la artesanía bajo una marca común.

La hoja de ruta refuerza la colaboración entre universidad, sector primario, actividad turística e instituciones públicas para consolidar el agroturismo y el enoturismo como motores de desarrollo sostenible en Canarias.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, fruto de la colaboración entre el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, cumple seis años. Durante este tiempo, se ha afianzado como un puente vital entre el sector primario y el turismo en el archipiélago.