Agroturismo

La Universidad de La Laguna y el Clúster de Agrotecnología de Canarias han firmado un protocolo de colaboración para desarrollar acciones conjuntas en investigación, formación y difusión. Este acuerdo, que tiene una duración de dos años prorrogables, se centrará en iniciativas relacionadas con la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo, y busca fortalecer la competitividad del sector agroalimentario en las islas mediante la innovación tecnológica. La colaboración incluirá a diversas entidades universitarias y promoverá la interacción entre los ámbitos académico y productivo.

El Cabildo de El Hierro ha aprobado la incorporación de la isla a Saborea España, una iniciativa que busca posicionar a El Hierro como un referente en el turismo gastronómico sostenible. Esta adhesión permitirá promocionar los productos locales y fortalecer la economía de la isla, destacando su patrimonio agroalimentario único, que incluye piñas tropicales, vinos endémicos y quesos artesanales. La consejera de Turismo, Davinia Suárez, enfatizó la importancia de ofrecer experiencias turísticas que conecten a los visitantes con los productores locales. La inclusión en Saborea España facilitará la participación en campañas de promoción nacional e internacional, consolidando así a El Hierro como un destino gastronómico de calidad.

El Cabildo de El Hierro ha lanzado el proyecto turístico "El Alma de Mi Tierra", una iniciativa destinada a potenciar el producto local y fomentar un modelo de turismo regenerativo que resalte la identidad insular. Presentado en la Finca Experimental de El Matorral, este proyecto busca integrar sectores como la agricultura, la restauración y la artesanía bajo una marca común.

La hoja de ruta refuerza la colaboración entre universidad, sector primario, actividad turística e instituciones públicas para consolidar el agroturismo y el enoturismo como motores de desarrollo sostenible en Canarias.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, fruto de la colaboración entre el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, cumple seis años. Durante este tiempo, se ha afianzado como un puente vital entre el sector primario y el turismo en el archipiélago.