producto local

El Cabildo de El Hierro ha lanzado el proyecto turístico "El Alma de Mi Tierra", una iniciativa destinada a potenciar el producto local y fomentar un modelo de turismo regenerativo que resalte la identidad insular. Presentado en la Finca Experimental de El Matorral, este proyecto busca integrar sectores como la agricultura, la restauración y la artesanía bajo una marca común.

La cita vuelve a reunir a los máximos responsables de la gastronomía de las principales cadenas hoteleras españolas, a los profesionales más influyentes del sector hostelero y a las empresas de alimentación y bebidas de referencia, en un espacio en el que las oportunidades de negocio generadas en la última edición se tradujeron en transacciones económicas que superaron los 60 millones de euros.

AJE Tenerife reúne a más de 50 compañías en un encuentro empresarial celebrado en el sur de la isla.

La actuación permitirá recuperar el mercado como espacio de venta de producto local, dinamización comercial y punto de encuentro ciudadano dentro de la Zona Comercial Abierta del casco urbano.

Con una longitud final de 1.115,15 metros y elaborado íntegramente con producto local.

“Cada huerta, cada oveja pastando de manera controlada, cada restaurante que elige productos de cercanía está creando cortafuegos productivos y haciendo paisaje mosaico", señala el consejero de Medio Ambiente del Cabildo, Raúl García Brink.

El chef costarricense Randy Siles destacó la conexión entre Canarias y Costa Rica y situó a Orígenes entre sus “congresos favoritos”.

El evento reunirá a establecimientos de restauración que ofrecerán gastronomía realizada con productos marinos de la zona, marcas de comercio local y música en vivo, con el objetivo poner en valor el producto de cercanía.

La prueba apuesta por el producto local y la defensa del silbo gomero como emblema de identidad.

La iniciativa, en colaboración con GMR Canarias, persigue poner en valor el producto local y brindar una vivencia más auténtica y con sabor a territorio.

La Feria no solo ha registrado récord de asistencia en sus doce ediciones, sino también de expositores y municipios: 110 empresas, 2 artesanos y 20 ayuntamientos.

La cadena líder en el sector de la alimentación muestra, desde hoy hasta el 11 de mayo en Infecar, su modelo de colaboración con proveedores del sector primario de la Isla. Cada año destina 225 millones de euros para compras a proveedores de Gran Canaria.

La cadena, única 100% canaria, ha inaugurado SuperDino Malibú, tras una inversión de 895.000 euros y la creación de diez nuevos empleos directos.

Con el cherne como producto estrella de esta campaña, la cadena tiene la red de pescaderías más grande de toda Canarias con 93 de ellas, y prevé un aumento de ventas del 7% respecto al año anterior.

Los galardonados incluyen establecimientos con estrellas Michelin, soles Repsol y un reconocimiento especial a tres restaurantes emblemáticos por su trayectoria