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Premiados del XXVIII Concurso de Quesos de Gran Canaria
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Premiados del XXVIII Concurso de Quesos de Gran Canaria

sábado 08 de mayo de 2021, 15:29h

En la categoría de quesos elaborados con leche pasteurizada en la modalidad de Semicurado:

1º Premio Pasteurizado Semicurado:

- Quesería: QUESOS FRESCOS LOMO GALLEGO

-Titular: Quesos Frescos Lomo Gallego S.L.

-Municipio: Telde

2º Premio Pasteurizado Semicurado:

- Quesería: QUESOS EL PARRAL

-Titular: Quesos El Parral S.L.

-Municipio: Ingenio

En la categoría de quesos elaborados con leche pasteurizada en la modalidad de Curado:

1º Premio Pasteurizado Curado:

- Quesería: SAT QUESO FLOR VALSEQUILLO

-Titular: SAT Queso Flor Valsequillo

-Municipio: Valsequillo de Gran Canaria

2º Premio Pasteurizado Curado:

- Quesería: QUESOS FINCA FUENTE MORALES

-Titular: Juan Suárez e Hijos SL

-Municipio: Las Palmas de Gran Canaria

En la categoría de quesos elaborados con leche cruda, en la modalidad de Tierno:

1º Premio Tierno:

- Quesería: QUESERÍA ARTESANAL GUEDES

-Titular: Juan Andrés Vizcaíno Guedes

-Municipio: Santa Lucía

2º Premio Tierno:

- Quesería: QUESOS EL CORTIJO DE LAS HOYAS

-Titular: Francisco Díaz González

-Municipio: Moya

En la categoría de quesos elaborados con leche cruda, en la modalidad de Semicurado.

1º Premio Semicurado de cabra:

- Quesería: QUESOS LA GLORIA

-Titular: José Miguel Ortega Suárez

-Municipio: San Bartolomé de Tirajana

2º Premio Semicurado de cabra:

- Quesería: QUESOS LA ERA DEL CARDÓN

-Titular: Luis Martel Perdomo

-Municipio: Agüimes

1º Premio Semicurado de oveja:

- Quesería: QUESOS EL CORTIJO DE LAS HOYAS

-Titular: Francisco Díaz González

-Municipio: Moya

2º Premio Semicurado de oveja:

- Quesería: CAMPOS DE GUÍA

-Titular: José Juan Gil Mendoza

-Municipio: Santa María de Guía

1º Premio queso semicurado de vaca:

- Quesería: QUESOS LOS CASTAÑEROS

-Titular: Juan José Arencibia Quintana

-Municipio: Moya

2º Premio queso semicurado de vaca:

- Quesería: QUESOS MONTESDEOCA

-Titular: María del Carmen Montesdeoca Pérez

-Municipio: Moya

1º Premio Semicurado Mezcla:

- Quesería: QUESERÍA ARTESANAL GUEDES

-Titular: Juan Andrés Vizcaíno Guedes

-Municipio: Santa Lucía

2º Premio Semicurado Mezcla:

- Quesería: QUESOS ANGELITA

-Titular: Carmelo Melián Suárez

-Municipio: Telde

En la modalidad de Mezcla de Cuajos, han sido premiados:

1º Premio Mezcla de Cuajos:

- Quesería: QUESOS LA CALDERA

-Titular: Francisco Javier González Ramos

-Municipio: Gáldar

2º Queso de Media Flor de Guía:

- Quesería: QUESOS CORTIJO DE CAIDEROS

-Titular: Cristóbal Moreno Díaz

-Municipio: Gáldar

En la modalidad de Cuajo Vegetal:

1º Premio Queso de Flor de Guía:

- Quesería: QUESOS LOS ALTOS DE MOYA

-Titular: Juan Félix Medina Moreno

-Municipio: Moya

2º Premio Queso de Flor de Guía,

- Quesería: QUESOS CORTIJO DE CAIDEROS

-Titular: Cristóbal Moreno Díaz

-Municipio: Gáldar

En la categoría de quesos elaborados con leche cruda, en la modalidad de Curado:

1º Premio Curado de cabra:

- Quesería: QUESOS BOLAÑOS

-Titular: Industrias Lácteas Artesanales Bolaños SL

-Municipio: Las Palmas de Gran Canaria

2º Premio Curado de cabra:

- Quesería: QUESOS LA GLORIA

-Titular: José Miguel Ortega Suárez

-Municipio: San Bartolomé de Tirajana

1º Premio Curado de oveja:

- Quesería: QUESOS EL CAIDERO

-Titular: Yolanda Arencibia Díaz

-Municipio: Moya

2º Premio Curado de oveja:

- Quesería: QUESOS LA CALDERA

-Titular: Francisco Javier González Ramos

-Municipio: Gáldar

1º Premio Curado de vaca:

- Quesería: QUESOS MADRE VIEJA

-Titular: María del Carmen Pérez Castellano

-Municipio: Moya

2º Premio Curado de vaca:

- Quesería: QUESOS LOS CASTAÑEROS

-Titular: Juan José Arencibia Quintana

-Municipio: Moya

1º Premio Curado de mezcla:

- Quesería: QUESOS CUEVA SOSA

-Titular: Felipe Mendoza Ramos

-Municipio: Gáldar

2º Premio Curado de mezcla:

- Quesería: QUESERÍA ARTESANAL GUEDES

-Titular: Juan Andrés Vizcaíno Guedes

-Municipio: Santa Lucía

Mención Especial, Mejor Queso Curado de Gran Canaria, 2021

- Quesería: QUESOS CUEVA SOSA

-Titular: Felipe Mendoza Ramos

-Municipio: Gáldar

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