Del Pozo comenzó su carrera periodística en 1960, en el Diario de Cuenca, aunque dónde se forjó profesionalmente fue en el diario Pueblo. En los años 70 también estuvo en Mundo Obrero y en los 80 en Interviú. Fue durante esa década en la que obtuvo el Premio de Periodismo Pedro Rodríguez y el Premio Francisco Cerecedo de Periodismo.
Fue además cronista parlamentario y analista de actualidad, en la radio y en la televisión, en programas como el de María Teresa Campos 'Día a día' (1996-2004) y 'Cada día' (2004-2005) y desde 1991 fue columnista del diario El Mundo, donde, en 2007, tomó el relevo del fallecido Francisco Umbral en la columna 'El ruido de la calle'. En 1991 estuvo en contra de la guerra del Golfo Pérsico, incorporándose al colectivo Periodistas por la Paz, que saca el Diario por la Paz, mientras destacaba como novelista y escritor.
MÚLTIPLES PREMIOS
En 2005 consiguió el Premio González-Ruano de periodismo y, 3 años más tarde, se reconoció su trayectoria con el Premio Mariano de Cavia, que da cada año el Diario ABC. En 2009 obtuvo el Premio ABC Cultural & Ámbito Cultural, de manos de sus directores Fernando Rodríguez Lafuente y Ramón Pernas y la Medalla de Oro de Castilla-La Mancha en 2017.
Desde 2016 se viene dando el Premio "Raúl del Pozo" de columnismo, cuya recompensa es una cena de celebración con el jurado en el restaurante madrileño Casa Paco. El jurado estaba conformado por el propio Raúl del Pozo, Arturo Pérez-Reverte, Antonio Lucas, Manuel Jabois, Carmen Rigalt, Ignacio Camacho, Edu Galán, David Gistau y Concha Barrigós, al que se han añadido anualmente miembros invitados como Soledad Gallego-Díaz o Marta Flich. Los ganadores han sido Enric González (2016), Soledad Gallego Díaz (2017), Pedro García Cuartango (2018), Carlos Alsina (2019) y Esther Palomera (2020).
En 2020 se publicó su biografía, escrita por los periodistas Jesús Úbeda y Julio Valdeón, que se llamó "No le des más whisky a la perrita", en formato novelado y con prólogo de Carlos Alsina.
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