El Cabildo de El Hierro ha aprobado la incorporación de la isla a Saborea España, una iniciativa que busca posicionar a El Hierro como un referente en el turismo gastronómico sostenible. Esta adhesión permitirá promocionar los productos locales y fortalecer la economía de la isla, destacando su patrimonio agroalimentario único, que incluye piñas tropicales, vinos endémicos y quesos artesanales. La consejera de Turismo, Davinia Suárez, enfatizó la importancia de ofrecer experiencias turísticas que conecten a los visitantes con los productores locales. La inclusión en Saborea España facilitará la participación en campañas de promoción nacional e internacional, consolidando así a El Hierro como un destino gastronómico de calidad.
En una sesión ordinaria celebrada el pasado cuatro de junio, el Pleno del Cabildo de El Hierro aprobó la incorporación de la isla a Saborea España, la principal plataforma nacional dedicada al turismo gastronómico. Esta iniciativa, promovida por el Área de Turismo del Cabildo Insular, busca posicionar a El Hierro como un referente en el ámbito del turismo gastronómico sostenible y potenciar la promoción de sus productos locales.
La propuesta recibió el respaldo del equipo de Gobierno y de la Agrupación Herreña Independiente, mientras que Asamblea Herreña votó en contra. El presidente del Cabildo, Alpidio Armas, subrayó que esta adhesión representa “una oportunidad para fortalecer a nuestros productores, diversificar nuestra economía y consolidar un modelo de desarrollo que se alinea perfectamente con la identidad y los valores de nuestra isla”.
La consejera de Turismo, Transportes y Comunicaciones, Davinia Suárez, destacó que el sector turístico está evolucionando hacia una búsqueda de experiencias relacionadas con la gastronomía, las tradiciones locales y los productos autóctonos. “Cada vez más, los viajeros desean conocer a quienes cultivan la tierra, elaboran nuestros quesos, producen nuestros vinos o llevan a cabo actividades pesqueras sostenibles. Ese nuevo turismo de experiencias es precisamente lo que mejor se adapta a El Hierro”, afirmó.
Suárez también hizo hincapié en el patrimonio gastronómico y agroalimentario excepcional de la isla, resaltando productos únicos como la piña tropical, los vinos elaborados con vides endémicas mediante viticultura heroica, los quesos artesanales y la miel de flores herreñas. Además, mencionó la pesca artesanal sostenible que se desarrolla dentro de la Reserva de la Biosfera y la producción de carne ecológica certificada en Canarias.
La incorporación a Saborea España permitirá a El Hierro participar en acciones promocionales y comerciales impulsadas por esta marca en todo el territorio nacional e internacional. La plataforma mantiene campañas que abarcan diversos destinos asociados al programa y ofrece experiencias para los usuarios, lo cual contribuirá a reforzar el posicionamiento de El Hierro como un destino gastronómico sostenible y de calidad.
Esta integración también facilitará que El Hierro forme parte de una red de destinos donde la gastronomía se convierte en una herramienta clave para el desarrollo local, promoción económica y creación de empleo. La iniciativa continúa con el trabajo realizado por el Cabildo durante los últimos dos años a través del proyecto “El Alma de Mi Tierra”, que ha permitido impulsar la marca Producto de El Hierro y desarrollar experiencias vinculadas al agroturismo, enoturismo y turismo gastronómico.