Leche

El Ministerio de Consumo de España ha anunciado un nuevo Real Decreto que garantizará que al menos el 80% de los productos en las máquinas expendedoras de hospitales y residencias sean saludables. Esta medida busca limitar la presencia de ultraprocesados y alimentos poco saludables, que solo podrán ubicarse en filas de menor visibilidad. Entre los productos permitidos se incluyen agua, leche, frutas, frutos secos no fritos, zumos y yogures sin azúcares. Además, se fomentará el acceso gratuito al agua potable y las bebidas calientes se dispensarán sin azúcar por defecto. La normativa responde a un creciente clamor social por una alimentación más saludable en entornos públicos.

Al certamen han concurrido 70 tipos de queso, procedentes de 29 queserías de toda la isla.

El Índice de Precios de Consumo (IPC) subió dos décimas en diciembre en relación al mes anterior y recortó 1,1 puntos su tasa interanual, hasta el 5,7%, su cifra más baja desde noviembre de 2021, según los datos definitivos del INE. Por contra, los precios de los alimentos crecieron en diciembre un 15,7% en tasa interanual, cuatro décimas más que en noviembre y su tasa más alta desde el comienzo de la serie, en 1994

Los cereales, los lácteos, las frutas frescas y la leche son algunos de los alimentos que más están repercutiendo en la inflación en lo que va de año, y van a ser, en general, objeto de la bajada del impuesto sobre el valor añadido (IVA) anunciada este martes