La singularidad de las islas se traslada no solo a la cultura y el territorio de las mismas, sino también a los productos que surgen de ellas. Claro ejemplo de ello es el vino insular, cuyas características y peculiaridades le hacen merecedor de la atención de enólogos y sumilleres de todo el mundo. Con la intención de ofrecer un foro de reunión y debate con el que profundizar sobre esas particularidades del vinoinsular, Tenerife acogerá del 21 al 23 de junio Island Wines Summit, una cumbre global sobre el vino de islas, que fue presentado hoy, lunes 15 de junio, en el Salón Noble del Cabildo de Tenerife.
De la mano de Madrid Fusión Alimentos de España, con el Cabildo de Tenerife y Turismo de Tenerife como promotores institucionales y la colaboración de Vinos de Tenerife, IslandWines Summit es un encuentro profesional en el que se darán cita algunos de los máximos exponentes internacionales del mundo del vino. A través de clases magistrales, mesas redondas y varias catas conducidas por nombres preeminentes del sector, se abordarán a lo largo de tres jornadas las características de los vinos de diferentes territorios insulares, que irán desde los propios vinos tinerfeños a los cretenses, chipriotas, sicilianos, sardos o de las Azores, entre otros.
Una oportunidad de reunir a bodegueros, productores, periodistas especializados, sumilleres de prestigio internacional, Masters of Wine (MW) y Master Sommeliers (MS) en Tenerife, una isla que representa sin fisuras la singularidad de los productos insulares y el apego al terroir, lo que la posiciona como uno de los grandes referentes internacionales del vino contemporáneo y la convierte en la anfitriona ideal de este encuentro internacional.
El vicepresidente del Cabildo y consejero de Turismo, Lope Afonso, señaló que “estamos ante un evento sin igual por su originadad en la isla y por su repercusión. Estamos ante un verdadero sector estratégico porque hablar de vinos es hablar de tradición asociada heroicidad para ser capaces de producir en a este nivel de calidad”.
Afonso añadió que “se trata de un encuentro que será más que una reunión de primeros espadas de toda la cadena de valor del sector de la gastronomía y, particularmente, de los vinos, sino también el altavoz para acreditar que los vinos de Tenerife pueden hablar de tú a tú a cualquiera que produzca vino en el continente o en cualquier territorio insular. Tenerife puede salir al mercado a presumir de grandes referencias profesionales, y de ser de centro y punto de acogida de lo mejor del sector”.
El vicepresidente insular indicó que añadió “Island Wines Summit sitúa a Tenerife en el centro del debate internacional sobre el presente y el futuro de los vinos de isla. Nuestra condición insular, lejos de ser una limitación, es un elemento diferenciador que nos ha permitido conservar un patrimonio vitivinícola único y desarrollar una identidad reconocida en los principales mercados especializados”.
Afonso señaló que “la celebración de esta cumbre supone una oportunidad extraordinaria para proyectar la excelencia de nuestros vinos y para fortalecer la imagen de Tenerife como destino gastronómico y enoturístico de primer nivel”.
Por su parte, el consejero de Sector Primario, Valentín González, considera que "con el Island Wines Summit, Tenerife no solo se convierte en el epicentro de la viticultura mundial, sino que alza la voz para reivindicar con orgullo la excelencia inigualable de nuestro producto local", a lo que agregó que "el vino de Tenerife es el reflejo de un territorio único, de suelos volcánicos y de una tradición que nuestros viticultores y enólogos defienden con pasión en cada hectárea".
Para González, "esta cumbre internacional es el escenario perfecto para demostrar al mundo que la singularidad de nuestros vinos contemporáneos está a la altura de la máximaélite global. No venimos solo a debatir; venimos a consolidar a Tenerife como un referente indiscutible de calidad y autenticidad, y a exportar esa excelencia a todo el planeta de la mano de iniciativas tan potentes como el primer 'Guardián del Vino de Tenerife' ".
Mientras, la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, destacó que la celebración del Island Wines Summit 2026 supone “una oportunidad extraordinaria para seguir posicionando a Tenerife como un destino gastronómico y enológico de referencia internacional”.
En este sentido, subrayó que los vinos de la isla reflejan su identidad volcánica, su paisaje y la singularidad de un territoriocuya tradición vitivinícola ha sido preservada y proyectada gracias al trabajo de generaciones de viticultores y bodegueros.
Asimismo, Melwani, señaló que el congreso permitirá conectar Tenerife con algunos de los principales prescriptores y profesionales del sector a nivel mundial, reforzando la proyección internacional de la isla en un momento en el que los vinos de origen volcánico y ligados al territorio despiertan un creciente interés en los mercados internacionales.
Magia vitivinícola insular
La directora de Island Wine Summit, Marta Modrego, destacó en su intervención que en esta su primera edición -después de la antesala del congreso que se vivió el pasado noviembre con una jornada única sobre el vino de islas en la misma Tenerife-, Island Wines Summit propone una mirada integral al mundo del vino de islas y por ello el programa ofrecerá desde la óptica más científica del tópico hasta la identidad cultural vinculada al vino insular, sin olvidar la reflexión sobre el presente y el futuro de estos vinos.
En una primera aproximación al tema, el congreso abrirá el domingo 21 de junio con una cata inaugural especial conducida por Josep Roca, sumiller en El Celler de Can Roca*** (Girona) y reconocido maestro del maridaje y del arte de la ceremonia en la sala. La intrínseca relación de las islas y sus productos vinícolas con el mar, un mar que nos une a todos, vendrá declinada por Josep Roca en una cata que será, sin duda, también una clase magistral sobre la pasión por el oficio.
La presencia de grandes nombres de la sumillería continuará el lunes en Island Wines Summit con tres referentes indiscutibles: Pascaline Lepeltier, Matteo Montone y Paz Levinson. La Master Sommelier Pascaline Lepeltier aboradá la visión internacional de los vinos de las islas desde la experiencia que le proporciona no sólo su conocimiento de la viticultura orgánica, biodinámica y natural, sino también la experiencia de gestionar una carta con más de 2.000 referencias como directora de bebidas en el restaurante Chambers, en Nueva York. Por su parte, el también Master Sommelier y actual director de vinos del grupo Estelle (Londres), Matteo Montone ofrecerá una cata orientada a conocer los vinos dulces insulares.
La sumiller argentina afincada en Francia Paz Levinson (sumiller ejecutiva en el triestrellado Anne Sophie-Pic) compartirá escenario en una cata-debate sobre vinos atlánticoscon Antônio Maçanita, uno de los enólogos más disruptivos del panorama portugués (con la recuperación de variedades históricas y la reivindicación del terroir) desde su propia bodega en las Azores; Jonatan García Lima, enólogo en la bodega tinerfeña Suertes del Marqués, quien ha sido clave en la recuperacioń y puesta en valor del viñedo canario; y Roberto Santana, productor de de vinos que expresan fielmente el carácter de los suelos volcánicos y de las variedades autóctonas canarias desde la Bodega Envínate (Tenerife).
La segunda jornada del congreso también ofrecerá la posibilidad de debatir ampliamente sobre los nuevos vinos de vanguardia mediterráneos desde la experiencia de enólogos y bodegueros de varias islas del Mare Nostrum. Del Mediterráneo oriental, contaremos con la presencia de Yiannis Kyriakidis, enólogo en Vouni Panayia Winery (Chipre), cuyo trabajo se centra en la preservación y la expresión de las variedades de uva autóctonas de su isla; y de Aimilios Andrei, cofundador de Aôri Winery (Creta), quien lidera un interesante proyecto vitivinícola en la zona montañosa del oeste de Creta, en los paisajes y microclimas únicos de las estribaciones de las Montañas Blancas de La Canea. Las italianas Cerdeña y Sicilia estarán representadas por Simone Sedilesu, fundador y enólogo en Cantina VikeVike (Barbagia, Cerdeña) donde elabora vinos naturales intrínsecamente ligados al territorio; y por Andrea Foti, enólogo de I Vigneri, una bodega situada en las laderas del Etna (Sicilia) basada en las prácticas tradicionales de cultivo en la viticultura del Etna y la vinificación natural. El debate contará también con la participación de Bernat Voraviu, fundador de Ithaca Wines (Barcelona), una de las voces más respetadas del vino contemporáneo en España y gran conocedor de los vinos con alma mediterránea.
A la lista de nombres propios de este Island Wines Summit 2026 se le suman también el del periodista especializado en vinos Jamie Goodie y el del creador de armonías FrançoisChartier. Goodie, también doctor en biología vegetal y fundador de wineanorak.com, compartirá sus conocimientos sobre qué hace que un vino sea excepcional hablando sobre la mineralidad, una particularidad definitoria de los vinos de islas. Una cualidad, la de ser no no ser mineral, que también abordará el canadiense afincado en Barcelona François Chartier (Chartier World Lab), quien desde una perspectiva más sensorial desgranará el mito de la ciencia sobre este particular.
De la insularidad como identidad cultural, definitoria de todos los vinos sobre los que se ocupará Island Wines Summit, se hablará también en este encuentro internacional en una mesa redonda que contará con la presencia del viticultor tinerfeño Borja Pérez, el enólogo portugués Antônio Maçanita, y el Master of Wine Fernando Mora. Este último conductor también de una interesante ruta vinícola por Tenerife con la que conocerel origen de los vinos tinerfeños.
‘Guardián del vino de Tenerife’
Con la celebración de esta primera edición del Island Wines Summit se instaurará también la elección del embajador internacional de los vinos de Tenerife, una iniciativa que busca inspirar a los asistentes y destacar el potencial de los vinos de la isla en el panorama global.
Con el reconocimiento de ‘Guardián del vino de Tenerife’, Island Wines Summit distinguirá a un sumiller capaz de representar la riqueza y la singularidad de los vinos insularesde Tenerife en el mundo. Un jurado compuesto por sumilleres internacionales destacados, expertos del Cabildo de Tenerife, expertos en vinos insulares, junto con viticultores y elaboradores de Tenerife serán los encargados de escoger al ganador del reconocimiento, el nombre del cual se dará a conocer durante la segunda jornada del congreso.
Island Wines Summit, como encuentro destinado a profesionales del mundo del vino que aboga por la divulgación y mayor conocimiento de estos vinos singulares podrá seguirsepor streaming desde la web del propio congreso.
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