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Galardón Atlántico de Gastronomía y Turismo
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Galardón Atlántico de Gastronomía y Turismo

sábado 11 de diciembre de 2021, 13:28h

La gala celebrada en el auditorio del centro de convenciones Expomeloneras y dirigida por la periodista Alicia Suárez Peñate se desarrolló cargada de emotividad desde los inicios de la misma con las notas interpretadas por un trío de cuerdas con una obertura que presagiaba la brillantez del evento

Con una mesa presidencial en representación del jurado, compuesta por Rafael Ansón Oliart, una de las personas más importantes en el mundo de la gastronomía y todo un referente internacional, en calidad de presidente del jurado, Juan Manuel Benítez, presidente del Foro Internacional de Turismo y decano de la Facultad de economía, empresa y turismo de la ULPGC, Inés Rodríguez, concejala de Turismo de S Bartolomé de Tirajana en representación de su alcaldesa y, Francisco Almeida Ossa, Director de la Cátedra Atlántica de Gastronomía y coordinador del Gastroforo Atlántico.

Los galardonados en valoración del Jurado han sido:

• Galardón a la mejor oferta gastronómica en instalación hotelera, valorando el conjunto de servicios que recoge la misma, su oferta, completud, ambientación, coherencia y adecuación

  • o Alexis Álvarez (Rte los Guayres) Hotel Cordial Mogán Playa o Esteban Gómez Rte Asensen H10 Gran Tinerfe
  • o Hotel Tigaiga (Puerto de la Cruz, Tenerife)
  • o Efigenia Borges. Casa Efigenia – La Montaña (La Gomera)
  • o Rte Tabaiba. (Gran Canaria). Chef Abraham Ortega

Galardón al impulso gastronómico, valorando las mejoras, iniciativas, actividades temáticas, propuestas gastronómicas establecidas bajo su liderazgo

Galardón Atlántico gastronomía y sostenibilidad, a un establecimiento que destaca por la ejecución de acciones e iniciativas que atienden los principios de sostenibilidad en consonancia con los objetivos de desarrollo sostenible de la agenda 2030 de la ONU.

Galardón “Toda una vida” a la trayectoria profesional, en atención a una persona que ha destacado `por su profesionalidad, cuidado por la excelencia, atención al cliente y valores humanos, desarrollados en su trayectoria profesional y a lo largo de su vida

Establecimiento gastronómico extrahotelero, reconociendo la oferta gastronómica extra alojativa, estimando su valor diferencial, su aportación a la imagen del destino, la singularidad y calidad de su oferta

    • o Paca Moreno Mendoza (Quesería Altos de Moya)
    • o Juan Luis Gómez Pinchetti Banco de Algas-ULPGC

Galardón Atlántico Productor, reconociendo los valores de calidad, sostenibilidad, excelencia, colaboración, participación en el desarrollo del producto local y de proximidad.

  • Galardón Atlántico I+D+I Gastronómica, al investigador y grupo por su trabajo, promoción y desarrollo de contenidos de valor y transferencia de conocimientos al sector de la restauración, de la gastronomía o de trabajos transversales con afectación a la misma, en procesos, desarrollos, etc

Galardón Atlántico mejor establecimiento en opinión de los internautas, mediante votación por parte de los usuarios

  • o Mamá Gastro Adventure, Fuerteventura, chef Pietro Epifani

Igualmente el Jurado ha decidido otorgar dos menciones especiales

  • Mención especial del Jurado a: o Antonio Garzón Beckerman, por su contribución en la implementación de medidas frente al COVID en el sector hotelero y de restauración
  • o David Aldrich, chef del Restaurante del Hotel emblemático Agáldar, por su aportación al desarrollo de la gastronómico del norte de Gran Canaria.
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