Con una mesa presidencial en representación del jurado, compuesta por Rafael Ansón Oliart, una de las personas más importantes en el mundo de la gastronomía y todo un referente internacional, en calidad de presidente del jurado, Juan Manuel Benítez, presidente del Foro Internacional de Turismo y decano de la Facultad de economía, empresa y turismo de la ULPGC, Inés Rodríguez, concejala de Turismo de S Bartolomé de Tirajana en representación de su alcaldesa y, Francisco Almeida Ossa, Director de la Cátedra Atlántica de Gastronomía y coordinador del Gastroforo Atlántico.
Los galardonados en valoración del Jurado han sido:
• Galardón a la mejor oferta gastronómica en instalación hotelera, valorando el conjunto de servicios que recoge la misma, su oferta, completud, ambientación, coherencia y adecuación
- o Alexis Álvarez (Rte los Guayres) Hotel Cordial Mogán Playa o Esteban Gómez Rte Asensen H10 Gran Tinerfe
- o Hotel Tigaiga (Puerto de la Cruz, Tenerife)
- o Efigenia Borges. Casa Efigenia – La Montaña (La Gomera)
- o Rte Tabaiba. (Gran Canaria). Chef Abraham Ortega
• Galardón al impulso gastronómico, valorando las mejoras, iniciativas, actividades temáticas, propuestas gastronómicas establecidas bajo su liderazgo
• Galardón Atlántico gastronomía y sostenibilidad, a un establecimiento que destaca por la ejecución de acciones e iniciativas que atienden los principios de sostenibilidad en consonancia con los objetivos de desarrollo sostenible de la agenda 2030 de la ONU.
• Galardón “Toda una vida” a la trayectoria profesional, en atención a una persona que ha destacado `por su profesionalidad, cuidado por la excelencia, atención al cliente y valores humanos, desarrollados en su trayectoria profesional y a lo largo de su vida
• Establecimiento gastronómico extrahotelero, reconociendo la oferta gastronómica extra alojativa, estimando su valor diferencial, su aportación a la imagen del destino, la singularidad y calidad de su oferta
- o Paca Moreno Mendoza (Quesería Altos de Moya)
- o Juan Luis Gómez Pinchetti Banco de Algas-ULPGC
• Galardón Atlántico Productor, reconociendo los valores de calidad, sostenibilidad, excelencia, colaboración, participación en el desarrollo del producto local y de proximidad.
- • Galardón Atlántico I+D+I Gastronómica, al investigador y grupo por su trabajo, promoción y desarrollo de contenidos de valor y transferencia de conocimientos al sector de la restauración, de la gastronomía o de trabajos transversales con afectación a la misma, en procesos, desarrollos, etc
• Galardón Atlántico mejor establecimiento en opinión de los internautas, mediante votación por parte de los usuarios
- o Mamá Gastro Adventure, Fuerteventura, chef Pietro Epifani
Igualmente el Jurado ha decidido otorgar dos menciones especiales
- • Mención especial del Jurado a: o Antonio Garzón Beckerman, por su contribución en la implementación de medidas frente al COVID en el sector hotelero y de restauración
- o David Aldrich, chef del Restaurante del Hotel emblemático Agáldar, por su aportación al desarrollo de la gastronómico del norte de Gran Canaria.
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