cordon trenzado

Con la categoría Inmaterial de ‘Técnica Artesanal Tradicional’, en el ámbito insular de Tenerife, se reconoce el valor patrimonial, etnográfico y paisajístico de este sistema único de conducción de la vid en el Valle de La Orotava.

La añada 2024 ha tenido una reducción del 6% en producción respecto a 2023, menos severa que en años anteriores. La vendimia se extendió por 75 días, con un total de 459.102 kg de uva controlados. Las variedades blancas y el sistema Cordón Trenzado mostraron mejor adaptación a la sequía.

La presidenta de la Corporación insular, Rosa Dávila, destaca los valores identitarios de esta técnica utilizada desde el siglo XVI en el Valle de La Orotava

El cultivo de la viña en Los Realejos a se remonta a mediados del siglo XVI, cuando las mejores tierras del municipio compartían la siembra de caña de azúcar con los viñedos