La novena edición del Encuentro Internacional de AgroEnoturismo en Arona, Tenerife, busca promover esta actividad en la Macaronesia. Expertos de Canarias, Azores, Cabo Verde y Madeira se reunirán para generar sinergias entre el sector primario y turístico, impulsando el desarrollo rural y protegiendo los paisajes agrarios y la diversidad cultural.
La novena edición del Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias se llevará a cabo en el municipio tinerfeño de Arona, donde especialistas de Canarias, Azores, Cabo Verde y Madeira se reunirán del 17 al 20 de julio. El propósito de esta cita es promover el agroenoturismo en la región de la Macaronesia conformada por dichos archipiélagos. Se busca seguir generando sinergias entre los sectores primario y turístico con el objetivo de aumentar la importancia de la agricultura en las islas, impulsar el desarrollo rural y proteger los paisajes agrarios, conocimientos, valores y diversidad biológica y cultural asociados a las actividades agropecuarias locales.
Narvay Quintero, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, destacó las oportunidades generadas por esta actividad. Según sus palabras, los turistas están cada vez más interesados en la gastronomía que proviene del producto local y en las experiencias gastronómicas ofrecidas, al mismo tiempo que buscan un turismo sostenible. En sus propias palabras: "precisamente el modelo de desarrollo que promueve el sector primario a través de productos de km 0, con menos huella de carbono, más frescos, saludables y representativos de nuestros paisajes agrarios, identidad y cultura".
"El titular de Agricultura añadió que desde el Gobierno de Canarias se ha retomado el proyecto 'Crecer Juntos', el germen de la Cátedra que promueve el evento presentado hoy, con el propósito de aumentar la penetración de productos locales en los canales turísticos, entre otros fines. Todo esto con la meta de dignificar tanto al sector primario como a sus profesionales, para que reciban una renta digna por su actividad".
El rector de la Universidad de La Laguna, Francisco García, señaló que para aumentar la productividad es necesario mejorar el valor añadido del producto. Esto no solo genera más riqueza, empleo y bienestar, sino que también contribuye a fijar población en áreas rurales mediante la combinación de experiencias turísticas con actividades agrarias. En el marco de este noveno encuentro se fusionarán perspectivas académicas y prácticas, y se entregarán los Premios de Enogastroturismo de la universidad.
"Tenerife se presenta en el mercado turístico como un destino de experiencia a través de una serie de actividades relacionadas con el sector primario", comentó Lope Afonso, vicepresidente y consejero insular del área de Turismo, Acción Exterior y Relaciones Institucionales del Cabildo de Tenerife. Él destacó que estas actividades permiten contribuir a la diversificación de la riqueza al facilitar la transferencia de gastos entre el sector turístico y primario, lo que brinda viabilidad a muchas explotaciones. Afonso también mencionó la conexión histórica que la isla tiene con mercados emisores y potenciales a través de los vinos, afirmando que seguirán interactuando con ellos. Además, hizo referencia a la colaboración con la cátedra como una "alianza estratégica" de la cual seguirán siendo parte.
Enfatizó Jesús de las Heras Roger, director de la cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, que en esta edición participan más de cien expertos y participantes provenientes de ambos lados del Atlántico. Destacó especialmente la presencia de representantes de la Macaronesia en este evento, el cual se centra en la creación de valor añadido en los destinos turísticos a través de la gastronomía y el vino.
En el Hotel Marylanza Suites & Spa y en el Mare Nostrum, junto a otras localizaciones del municipio, se llevará a cabo el acto de presentación de esta iniciativa. Además, se podrá seguir vía streaming. Luis Arraez, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), estuvo presente en el evento.
El evento, luego de explorar todas las islas y organizar una edición en línea, vuelve ahora a la isla de Tenerife. Durante cuatro días, se convertirá en un espacio para intercambiar conocimientos y establecer redes de colaboración que fomenten el crecimiento de nuevas experiencias enogastronómicas a través de la co-creación, la transformación digital y una comprensión más profunda del comportamiento del consumidor, siempre con un enfoque sostenible. Para lograr este objetivo, se han programado diversas mesas de debate, presentaciones a cargo de expertos académicos e investigadores, empresarios y productores, así como sesiones de networking. Estas actividades se centrarán en siete temas principales: el valor de la enogastronomía en entornos turísticos insulares, las oportunidades del agroenoturismo sostenible, el papel empoderador de la mujer en el desarrollo de experiencias agroturísticas, modelos para el turismo experiencial y el enoturismo como impulsor del desarrollo rural, entre otros.
En un evento dedicado al sector primario, se brindará la oportunidad a los agentes de discutir acerca de los desafíos del agroenoturismo, obtener habilidades prácticas para administrar de manera profesional este tipo de negocio, intercambiar vivencias y fortalecer relaciones con otros expertos relacionados con esta área. Además, tendrán la posibilidad de conocer ejemplos exitosos y tendencias actuales que les permitirán mejorar su competitividad.
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