La cita, desarrollada en la histórica Bodega San Juan, puso el broche final al programa “Santa Brígida con Vinos”, impulsado todo el mes de noviembre por el municipio para visibilizar el potencial de su sector vitivinícola.
La jornada dio comienzo con la recepción institucional y la inauguración oficial a cargo del consejero del Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, acompañando al alcalde José Armengol y a la concejala de Desarrollo Rural, Comercio y Turismo, Carmen Juez. Posteriormente, los asistentes participaron en un recorrido guiado por la centenaria bodega, seguido de una degustación profesional de vinos de Santa Brígida, ofrecida personalmente por cada bodeguero del municipio.
Posteriormente, tuvo lugar la mesa redonda “El vino de Santa Brígida: identidad, tendencias y visión profesional”, que contó con la participación de Álvaro González Santana, gerente de la Ruta del Vino de Gran Canaria; María Chaxiraxi Triana Higuera, de Canarywine; Rafael Hurtado Gil, maître-sumiller del restaurante Hermanos Padrón; Carmelo Peña Santana, Bodega Bien de Altura; y José Domingo Deniz Santana, Bodega Rincón del Guiniguada.
Durante el debate se profundizó en los retos actuales del mercado, el papel de la identidad local como ventaja competitiva y la necesidad de una estrategia conjunta para fortalecer la posición de los vinos del municipio dentro y fuera de la isla.
El gerente de la Ruta del Vino, Álvaro González Santana, destacó que “Santa Brígida tiene un patrimonio enológico único en Gran Canaria: bodegas históricas, proyectos familiares innovadores y una comunidad profesional muy comprometida. Esta jornada demuestra que cuando el sector se reúne y comparte visión, avanzamos todos”.
González también subrayó que “el cierre de ‘Santa Brígida con Vinos’ con una jornada profesional envía un mensaje claro: el municipio apuesta por un modelo basado en calidad, paisaje y cultura, y la Ruta del Vino estará siempre alineada con esa hoja de ruta”.
El encuentro concluyó con un espacio de networking entre profesionales y un picoteo degustación servido por el alumnado de Hostelería del IES Felo Monzón, que volvió a poner en valor el papel de la formación profesional en la continuidad y excelencia del sector.
Con esta jornada, el Ayuntamiento de Santa Brígida, el Cabildo insular y la Ruta del Vino de Gran Canaria reafirman su compromiso con la promoción del sector vitivinícola, considerado un pilar esencial para el desarrollo rural, económico y turístico del municipio y del territorio insular.