16/05/2025@18:30:04
Minerva Alonso, consejera del Cabildo de Gran Canaria, visitó Coffee Fungi, un proyecto local de producción de setas gourmet que utiliza residuos orgánicos y energía solar. La empresa, que cultiva entre 30 y 50 kilos semanales, promueve la economía circular y el kilómetro cero, recibiendo apoyo del Cabildo para su crecimiento.