HECANSA

El Cabildo de La Gomera ha aprobado la prórroga del convenio con HECANSA para el uso del Hotel Escuela Casa de Los Herrera, garantizando su funcionamiento como centro de formación turística hasta agosto de 2026. Este acuerdo reafirma el compromiso del Cabildo con la formación especializada en el sector turístico y hostelero, contribuyendo al desarrollo sostenible y a la profesionalización del turismo en la isla. Desde su inauguración en 2020, el hotel ha ofrecido más de 52 acciones formativas, beneficiando a más de 300 participantes. La Casa de Los Herrera, un inmueble del siglo XIX restaurado, también ha dinamizado la economía local y preservado el patrimonio arquitectónico de Hermigua.

La compañía hotelera se alía con Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA), empresa pública de la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, para ofrecer sus hoteles en las islas como escenario real de aprendizaje a los aprendices de los cursos de FP Dual Intensiva del Sector Turístico

Estudiantes, docentes y expertos se reúnen los días 21, 22 y 23 de junio en Agüimes, Gran Canaria, para hablar sobre sostenibilidad, economía azul y patrimonio cultural

Los alumnos y alumnas cursaron los programas de Dirección de Cocina, Dirección de Alimentos y Bebidas (presencial y en línea), Gastronomía y Gestión Hotelera

Ambas entidades trabajarán de manera conjunta en la promoción de proyectos, eventos y actividades relacionadas con la alimentación sana y la potenciación del producto local

Yaiza Castilla explica que “esta acción se enmarca dentro de las acciones formativas impulsadas para “divulgar la gastronomía de cada territorio como parte de la identidad culinaria de Canarias”

La Consejería de Turismo y el Cabildo de La Gomera, a través de la empresa pública Hecansa, ponen en marcha este proyecto pionero en la isla que combinará formación con los servicios del alojamiento

El jurado valoró con la nota más alta su propuesta culinaria ‘Entre tierra y mar’, en la que utilizaba producto canario

La consejera de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, Yaiza Castilla, considera que la participación de alumnos canarios en este certamen confirma la calidad formativa de Hoteles Escuela de Canarias

La formación del alumnado continuará siendo telemática hasta que la Consejería de Educación permita la reanudación de las clases presenciales

La publicación incluye al cocinero canario Oscar Dayas en su lista ‘30 Under 30’ y destaca su talento y visión culinaria, en la que integra el producto canario

Para el Hotel Escuela Santa Brígida se prevé que entre hoy y mañana comience el alojamiento de personas asintomáticas, permitiendo aligerar la red de centros sanitarios públicos y garantizar un adecuado confinamiento

Hoteles Escuela de Canarias celebra las X Jornadas Internacionales para la Inserción Profesional y el Empleo en Tenerife y Gran Canaria donde empresas hoteleras de Alemania, Países Bajos, Holanda, Grecia y Reino Unido ofrecen a los más de 140 estudiantes asistentes la oportunidad de realizar prácticas laborales no profesionales en sus instalaciones

Del 10 al 13 de febrero, un equipo del restaurante Es Fum de Mallorca dirigido por el chef canario compartirá con los alumnos sus conocimientos

El centro de formación culinario elegirá al ganador de la VIII edición de estos galardones entre los mejores estudiantes de toda España