GastroCanarias

Saylen Cuevas fue la cocinera ganadora del Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineras y Cocineros, mientras que su ayudante Óscar Vega también se alzó como campeón en esta categoría; Alejandro López, tercer clasificado.

El stand institucional del Gobierno de Canarias, gestionado por GMR Canarias, ha sido concebido como una auténtica despensa viva del Archipiélago, con showcookings a cargo de chefs de cada isla, catas guiadas y degustaciones, en el marco de las políticas de promoción y apoyo a la comercialización de las producciones de cercanía.

Zumit, la marca española que ha revolucionado el sector de las bebidas naturales participa en la feria GastroCanarias 2025, del 20 al 22 de mayo, como parte de su estrategia de consolidación en el canal Horeca y expansión retail. Con un modelo de negocio sólido, un portafolio cada vez más amplio y una apuesta continua por la innovación, Zumit encara 2025 con objetivos ambiciosos y una identidad cada vez más reconocible: natural, eficaz y con mucho sabor.

Del 20 al 22 de mayo, el Recinto Ferial de Tenerife reunirá a chefs, estudiantes, camareros y bartenders de las islas para competir en 13 campeonatos regionales oficiales.

El 9º Salón Gastronómico contó con 12 campeonatos y más de 300 actividades en sus dos escenarios, así como 217 módulos de stands de la zona expositiva

La feria más importante del sector en el Archipiélago cuenta con 217 módulos de stands, con La Graciosa como isla invitada en esta edición

El Ejecutivo canario, a través de GMR Canarias, facilita a más de medio centenar de empresas del sector agroalimentario la promoción de sus producciones en la cita, en la que la empresa pública ofrece también degustaciones y talleres dirigidos a profesionales del sector HORECA y al resto de visitantes

La feria regional más importante del sector se celebrará del 23 al 25 de mayo, en el Recinto Ferial de Tenerife, con récord de estands y campeonatos de cocina y bebidas

El próximo día 22 de abril a las 14.00 horas finaliza el plazo para inscribirse en los distintos campeonatos. Entrando en la web www.salongastronomicodecanarias.com se puede encontrar toda la información, las distintas bases y los formularios de inscripción online

La final del certamen se celebrará el 21 de mayo en el marco de GastroCanarias

Curbelo: “Esta feria es una ocasión excelente para demostrar nuestra maña al frente de lo fogones”

Gastrocanarias vuelve a contar este año con el ‘Aula de Formación’ de Hoteles Escuela de Canarias que ofrecerá actividades para el público y para futuros profesionales del sector

GastroCanarias ha abierto sus puertas en el Recinto Ferial convertida ya en un referente para el sector

La cuarta edición del Salón Gastronómico de Canarias se celebrará del 23 al 25 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife