cabra palmera

Seis queserías elaboradoras con leche de Cabra Palmera obtienen siete Grandes Medallas de Oro, tres Medallas de Oro y la distinción al Mejor Queso Popular de Canarias.

La XVIII Feria de Ganado San Juan de Puntallana reconoció el trabajo de las ganaderías participantes en el Concurso Morfológico de la raza.

Los premios obtenidos en ambos certámenes ponen en valor la calidad de los quesos elaborados con leche de Cabra Palmera y el trabajo diario de las ganaderías de la isla.

El nuevo catálogo, presentado en la localidad Puntallana, recoge los resultados del esquema de selección de la raza, con más de 7.000 reproductores activos inscritos en el Libro Genealógico y diez machos jóvenes incorporados al programa de conservación genética.

La Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera felicita con orgullo a los queseros y queseras que han participado en el Concurso de Quesos de San Antonio 2025, y de manera muy especial a quienes forman parte de nuestra asociación y han sido galardonados por la calidad excepcional de sus quesos artesanos elaborados con leche de Cabra Palmera.

La muestra, con 20 fotografías de Saúl Santos, recorrerá seis municipios y celebra diez años del Catálogo de reproductores. Estará en Santa Cruz hasta el 3 de noviembre.

Un año y medio después de la erupción que supuso un antes y después en la isla de La Palma, la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera hace memoria y comparte cómo vivieron y siguieron trabajando durante el suceso

El queso y la carne de Cabra Palmera han estado muy presentes en la última edición de Salón Gourmets, la número 36, que ha tenido lugar en IFEMA (Madrid). la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad número 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo que presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama

A José Gregorio Armes Leal y a su mujer María del Pilar Acosta Acosta el volcán les ha cambiado la vida por completo. Su casa, su granja y su quesería se encontraban en Alcalá 10, en el municipio de El Paso. Tuvieron que dejar todo atrás, pero el esfuerzo y el amor de toda una vida es algo que el volcán por mucho que quiera no puede llevarse. Nos encontramos con ellos en el nuevo lugar donde intentan comenzar de cero, en Los Llanos