Alimentos

La Asociación regional de Trabajadores de la Tierra Canaria, primera que aglutina a agricultores, ganaderos y pescadores, se presentó en un acto celebrado en La Orotava, donde su directiva, encabezada por José Antonio Gómez, defendió la necesidad urgente de “un cambio de conciencia” social para reactivar el sector agropecuario y pesquero local, inmerso en una grave falta de relevo generacional, lo que puede agravar en el futuro la arriesgada dependencia en Canarias de la importación de alimentos.

El Parlamento de Canarias ha emitido una Declaración Institucional sobre la grave situación en Gaza, comenzando su sesión plenaria con este tema el 23 de septiembre de 2025. La declaración condena el atentado terrorista de Hamás en Israel, que dejó más de 1.200 muertos y numerosos rehenes. Asimismo, critica la respuesta militar israelí que ha resultado en una devastadora crisis humanitaria en Gaza, con más de 65.000 fallecidos y millones de desplazados. El Parlamento exige un alto el fuego inmediato, la liberación de los rehenes y acceso a ayuda humanitaria, reafirmando su apoyo a la solución de dos Estados y los derechos humanos.

Los datos definitivos del Índice de Precios al Consumo (IPC), publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), apuntan a una estabilización en la evolución de los precios tanto en el conjunto de España como en Canarias. Esta dinámica refleja un cierto equilibrio entre el encarecimiento de algunos servicios y la moderación de determinados bienes, en un contexto de incertidumbre internacional que sigue condicionando los costes de producción y consumo.

La 73ª Romería Ofrenda a la Virgen del Pino reunió a más de 300,000 personas en un ambiente de fraternidad y solidaridad. Se entregaron 30 toneladas de alimentos, destacando la participación juvenil. Antonio Morales, presidente del Cabildo, resaltó la importancia de la identidad canaria en este evento histórico.

El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha publicado el indicador adelantado del Índice de Precios al Consumo (IPC) correspondiente al mes de agosto de 2025, situando su variación anual en un 2,7% a nivel nacional, la misma cifra que la registrada en el mes de julio. De esta manera, la evolución de los precios enlaza dos meses consecutivos sin variaciones.

De ellas, diez ya han superado la toxiinfección, de las que tres ya han sido dadas de alta hospitalaria y siete han recibido el alta epidemiológica pero siguen ingresadas por su patología de base.

La iniciativa solidaria de Global convierte en alimentos los ruegos a la Virgen del Pino.

La romería de La Esperanza reunió a más de 7,000 personas en su XLIX edición, destacando el reparto generoso de comida y bebida. La celebración incluyó una eucaristía, ofrendas a la Virgen y actuaciones folclóricas. Las festividades continuarán con actividades familiares y el Día del Mayor en agosto.

Las altas temperaturas, la falta de higiene en la cocina y la inadecuada manipulación de los alimentos potencian la proliferación de bacterias responsables de numerosas toxiinfecciones, de las que muchas se producen en el hogar.

Los datos definitivos del Índice de Precios al Consumo (IPC), publicados hoy, 15 de julio, por el Instituto Nacional de Estadística (INE), reflejan un repunte de la inflación en junio de 2025. Este incremento se explica por la subida de los carburantes, la electricidad y ciertos alimentos frescos, en un contexto marcado por la volatilidad de los precios energéticos y las tensiones en los mercados internacionales.

El IPC de mayo de 2025 muestra un descenso de la inflación al 2,0% interanual en España, y al 1,5% en Canarias. La bajada se debe a la normalización de precios energéticos y el fin de estímulos. Sin embargo, algunos sectores como alimentos y vivienda experimentan incrementos, destacando la necesidad de estabilidad económica.

El consumo de fruta fresca en la última década ha caído alrededor de un 30 %, pasando de los 90,2 kilos per cápita de 2016 a los 64,4 kilos por persona de 2025, mientras que los platos preparados ganan terreno en una alimentación en el hogar que mantiene hábitos como la ingesta de arroz, pasta y legumbres.

HiperDino puso a disposición de la campaña solidaria 171 tiendas y el canal online hiperdino.es para aportaciones económicas y 500 boxes distribuidos en 62 tiendas para la donación directa de alimentos. Los más de 12.700 euros de recaudación se invertirán asimismo en productos de primera necesidad para ser donados íntegramente a los bancos de alimentos.

La cadena hace un llamamiento a todos sus clientes y, desde el 23 de mayo hasta el 1 de junio, pueden hacer su aportación solidaria para que todas las personas necesitadas accedan a una alimentación digna. A través de esta campaña, los Bancos de Alimentos se abastecen de alimentos de cesta básica como aceite, leche, conservas de pescado y carne, legumbres, arroz y pasta.

La cadena líder en el sector de la alimentación muestra, desde hoy hasta el 11 de mayo en Infecar, su modelo de colaboración con proveedores del sector primario de la Isla. Cada año destina 225 millones de euros para compras a proveedores de Gran Canaria.