La Mamounia es sin duda un lugar único en Marrakech. Propiedad del Rey de Marruecos, desde 1923 ha estado hechizando a las personalidades más influyentes de la historia, en busca de un lugar de ensueño para una escapada real.
Además, la Mamounia no baja la guardia, ha sido reestructurado hace 7 años por el arquitecto Jacques García , y este pasado año 2015 ha sido galardonado como Mejor Hotel del Mundo Reader’s Choice por la prestigiosa revista Conde Nast Traveller.
En el interior del hotel se encuentra el restaurante L’Italien, claramente en línea con lo maravilloso de su entorno. Es un lugar romántico dentro de la Mamounia en el cual se cena envuelto en el misterio e historia que esconden sus paredes.
La mente maestra que se encuentra tras la excepcional cocina del restaurante es el ya poseedor de dos estrellas Michelin, el chef Don Alfonso. Éste junto con su encantadora esposa Livia, garantizan la mejor cena italiana en Marrakech.
Se trata de una cocina innovadora que mantiene la calidad y genuinidad de la materia prima del sur de Italia, cultivando los productos con los que cocinan en su propio huerto. Manteniendo así un gusto auténtico.
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