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De la mano del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), un grupo de científicos japoneses ha realizado un programa de visitas por las ganaderías y queserías más representativas del Archipiélago con la finalidad de conocer el sistema de manejo del ganado y los diferentes procesos de elaboración de los quesos

El vicepresidente, Anselmo Pestana, explica que las personas dispondrán de 46 días hábiles para consultar la documentación y presentar alegaciones o aportaciones

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hay que implantar la "economía del conocimiento"

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