Este modelo dual, inspirado en el alemán, brinda oportunidades laborales y crecimiento profesional, incluyendo certificación de nivel de alemán y competencias sociales adquiridas durante un viaje Erasmus+ a Alemania.
Con el objetivo de mejorar la empleabilidad de los jóvenes de la isla, la FP Dual Alemana en hostelería está siendo impulsada por el Cabildo de Tenerife. Recientemente, en el salón de actos de la Casa Roja de El Sauzal se llevó a cabo el acto de graduación de una veintena de alumnos pertenecientes a la Promoción 2022-2024 en la FP Dual Alemana en Hostelería. En esta ceremonia estuvieron presentes diversas personalidades destacadas, como el consejero de Educación y Empleo, Efraín Medina; el alcalde de la localidad, Mariano Pérez; Bernd Hullerum Director Stihl /Presidente de la Junta directiva de FEDA Madrid; Ángel Hernández Cónsul Honorario en Tenerife; Tanja Nause (Directora de Formación Cámara de Comercio Alemana para España; Cornelia Kerz, coordinadora del FP Dual en Hostelería en Tenerife; y Enrique Talg, Vicepresidente Asociación hotelera ASHOTEL.
"Una apuesta del Cabildo por la formación de los jóvenes, es el proyecto de la FP Dual Alemana según lo indicado por Efraín Medina. Ofrecer una excelente formación teórica y práctica como vehículo para la creación de empleo es su objetivo principal". En colaboración con FEDA Madrid, la Cámara de Comercio Alemana para España y varios establecimientos hoteleros de Tenerife, se ha creado este proyecto.
Entre octubre de 2023 y mayo de 2024, tuvo lugar la primera etapa del programa que consistió en un curso preparatorio gratuito para la FP Dual Técnico en Hostelería con una duración de 600 horas. La segunda fase, a partir de septiembre de 2024, implica seguir el currículo alemán de técnico en hostelería durante dos años. Durante este periodo, los participantes alternarán bloques teóricos FEDA (35%) con prácticas en empresas hoteleras en Tenerife (65%) y recibirán una remuneración mensual.
La formación profesional dual, inspirada en el modelo alemán, implica una combinación de enseñanza teórica en un centro educativo y prácticas en empresas asociadas al programa formativo. Para las empresas, esta modalidad representa la oportunidad de adoptar un modelo exitoso que les permitirá formar a futuros trabajadores de manera efectiva y evaluar sus habilidades. La clave del éxito de este sistema radica en su adaptabilidad a las necesidades específicas de cada sector, como es el caso de los hoteles, donde se lleva a cabo en un entorno laboral real beneficiando tanto a los estudiantes como a las empresas. FEDA Madrid, una escuela alemana reconocida por el Ministerio Federal de Relaciones Exteriores y la Conferencia de los Ministros de Educación y Cultura de la República Federal de Alemania, forma parte de una red internacional compuesta por 140 instituciones educativas alemanas.
Mejorar las oportunidades laborales en un futuro con perspectivas de crecimiento profesional, incluso a nivel internacional, es posible para los graduados gracias al nivel de alemán alcanzado, certificado por el gobierno alemán (Deutsches Sprachdiplom Pro), y a las competencias sociales y transversales adquiridas durante un viaje Erasmus+ de dos semanas a Alemania, además del título de formación reconocido a nivel internacional que reciben.
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