Alimento

La obtención de esta autorización supondría un impulso a este subsector tradicional para la diversificación de sus usos y la mejora de su capacidad de exportación, además de la implementación en la industria alimenticia canaria como un elemento diferencial de la misma

Manuel González agradece el respaldo solidario al sector primario insular de empresas, entidades y particulares

El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, trabaja en un proyecto de investigación que estudia la valorización de especies vegetales endémicas de Canarias del género Echium (del que forman parte los tajinastes) como alimento funcional para el ganado aviar y caprino