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CULTURA > GASTRONOMÍA

Los beneficios de los Smoothies Antiox, en el aula de cocina del Mencey
La gran acogida por parte de los tinerfeños del curso especial de este mes en IBEROSTAR Grand Hotel Mencey pone de manifiesto el éxito de la tendencia Antiox en la isla.
La Feria del Gourmet se consolida como el evento más importante en el Norte
Novedades tan importantes como la celebración de las dos últimas fases del Concurso de Cocineros Amateur “Sabores del Norte” o la presencia de las “food trucks” hacen que esta cuarta edición de la Feria del Gou...
Quesos Angelita de Valsequillo, Mejor Curado de Gran Canaria 2016
Quesos Angelita de Valsequillo es el Mejor Curado de Gran Canaria 2016 tras competir con casi 70 exquisiteces que inundaron la Casa Palacio del aroma de las queserías de la Isla en una tarde en la que el públic...
Organizan la “Ruta de la Carne de Cabra” en La Palma
La iniciativa pretende promocionar y poner de relieve la importancia de este plato de la cocina tradicional canaria
IBEROSTAR Grand Hotel Mencey recibe la primavera con su temporada de Mencey Lounge Nights
La propuesta de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey para descubrir otros destinos a través de la gastronomía con música en directo
Marba Tinto Barrica elegido Mejor Vino de Canarias
Tierra de Frontos, de la DOP Abona, recibió la distinción de Mejor producción vitivinícola ecológica. Desentidos, de la DOP Gran Canaria, la de Mejor Vino de Producción Limitada. Bermejo Brut Rosado, de la DOP ...
Gastrocanarias promocionará los valores gastronómicos locales
El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife acogerá del 24 al 26 de mayo la tercera edición del Salón Gastronómico de Canarias-Gastrocanarias 2016, un evento especializado que incluirá no solo el ...
Segunda edición de la cata de vinos más alta de España
La Casa del Vino organiza el próximo sábado 19 la segunda edición de la cata de vinos más alta de España, que tendrá lugar en el Teide a más de 3.500 metros de altura. El vicepresidente y consejero insular de ...
Celebra el día del padre con las manos en la masa en el aula de cocina del Mencey
Con motivo del Día del Padre, el Aula de Cocina del Mencey acoge este sábado, 19 de marzo, un curso especial para que padres e hijos descubran nuevas y divertidas recetas con el prestigioso chef repostero Rayco...
El Gobierno canario publica una base de datos con 135 variedades de vid de Canarias, fruto de estudios de ADN

Es resultado de trabajos que han permitido conocer su perfil genético y estudios morfológicos desarrollados por la ULL y el ICIA.

Rejo de pulpo embarrado sobre arroz cremoso de lapas
Rejo de pulpo embarrado sobre arroz cremoso de lapas
La innovación de la cocina tradicional canaria y los mejores productos locales se fusionan en el nuevo espacio gastronómico de lujo de Santa Cruz de Tenerife.
L’Atelier de Joel Rebuchon
L’Atelier de Joël Rebuchon representa un “must” en la isla. En la modernísima Singapur todo es posible, se encuentran los mejores hoteles del mundo así como los mejores restaurantes y chefs de la talla de Shinj...
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