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CULTURA > GASTRONOMÍA

El Cabildo respalda la producción de vino de calidad en Tenerife
Los consejeros Manuel Fernández y Valentín González visitaron el Laboratorio Insular de Vinos, que atendió el pasado año a 539 viticultores y bodegueros
Don Nicolás añejo de vaca, de Finca de Uga, Mejor Queso de Canarias 2023
En esta edición del concurso, organizado por el Gobierno de Canarias para reconocer a las mejores producciones del archipiélago, han participado 165 quesos correspondientes a 56 queserías de las islas y se han ...
El mejor gofio de Canarias se elige en El Hierro
El consejero, Narvay Quintero, asistió ayer por la tarde a las catas infantil y popular organizadas en el marco de este certamen, que según señaló constituye una “herramienta de promoción que reconoce y premia ...
Tenerife aglutina ciencia, gastronomía y pesca en el V Encuentro de los Mares
El vicepresidente y consejero de Turismo, Lope Afonso, inauguró este evento que se desarrollará en la Isla hasta el 19 de julio
La tasca “El Jeito”, primer premio de la III Ruta de la Tapa de la Alcachofa
El acto de entrega de premios tuvo lugar en la Casa de la Cultura de El Rosario
Gran Canaria distingue la calidad superior de 10 caldos de la Isla
En esta edición de la cata han participado 42 caldos de las cosechas de 2021 y 2022, presentados por 13 bodegas grancanarias
Santa Cruz celebrará la Ruta de la Tapa ‘Kilómetro 0’ del 13 al 30 de julio
Con más de 60 establecimientos inscritos a día de hoy, las inscripciones continuarán abiertas hasta el próximo 12 de julio en la página web www.degustasantacruz.com
El Hierro acoge la celebración del Concurso Oficial de Gofio
La isla de El Hierro acogerá los días 25 y 26 de julio, en sus fases previa y final respectivamente, una nueva edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, un certamen organizado por el Instituto Canario...
El V Encuentro de los Mares analizará la conservación de los océanos y los alimentos marinos
Reconocidos chefs como Ángel León, Quique Dacosta, Andoni Aduriz o Albert Adrià participarán junto a algunos de los mejores oceanógrafos y biólogos marinos del mundo, como Alexandra Cousteau, Carlos Duarte, Ral...
El Concurso de Quesos Agrocanarias valora en La Gomera 165 muestras
El Hotel Jardín Tecina, en el municipio de Alajeró, acogió la presentación del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2023 que organiza el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Con...
Guía de buenas prácticas sostenibles en la gastronomía de Canarias
Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, la Dirección General de Investigación y Coordinación del Desarrollo Sostenible publica un documento con 150 acciones dirigidas a ...
Los quesos de Cabra Palmera premiados en el Concurso de Quesos Artesanales
(Foto: Radio Luz)
El pasado viernes 9 de junio se celebró la edición XXXVII del Concurso Insular de Quesos Artesanales de San Antonio del Monte, en Garafía. Este concurso se celebra dentro del programa de las Fiestas de San Anto...
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