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CULTURA > GASTRONOMÍA

Tenerife capital de la gastronomía y la restauración
GastroCanarias ha abierto sus puertas en el Recinto Ferial convertida ya en un referente para el sector
Los pequeños cefs solidarios se dan cita en la Cocina del Mencey
El próximo 26 de mayo el Aula de Cocina del Mencey acoge el taller “Peque Chef Solidario”, organizado por Cruz Roja Española y diseñado para niños y niñas mayores de 8 años.
El 4º Salón Gastronómico de Canarias punto de encuentro del sector en las Islas
La presencia de Lanzarote como “Isla Invitada”, la asistencia por primera vez de Gran Canaria y el “Aula de Formación Hecansa – GastroCanarias” son las principales novedades.
Lanzarote isla invitada en GastroCanarias 2017
Después de la isla de la Gomera, Lanzarote se convierte en la protagonista, como isla invitada, de la 4ª edición del Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2017. El Cabildo de Lanzarote, de la mano de ...
Gran Canaria celebra su Descorche de Vinos 2016
Más de una veintena de bodegas presentaron sus mejores caldos a distribuidores, restauradores y sector turístico
El Rincón de Juan Carlos, ganador del Concurso Regional de Cartas de Vinos
El Rincón de Juan Carlos, de los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón que ostenta una Estrella Michelin y está ubicado en el municipio de Santiago del Teide en el Sur de Tenerife ha sido elegido ganador por u...
Una veintena de bodegas de Gran Canaria presentan sus mejores caldos de 2016
Estarán acompañados por los quesos ganadores en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria
Canarias exhibe las excelencias de sus vinos en FENAVIN 2017
En el stand del Gobierno de Canarias en esta feria, que se celebra en Ciudad Real hasta el jueves, están representados 19 bodegas, siete Consejos Reguladores de las islas y la marca Vinos de Tenerife
Uga premia los mejores quesos de Lanzarote
El queso fresco de Granja San Roque resulta el mejor puntuado del Concurso Insular Cata ‘Tito González Medina’. El certamen destaca por la calidad de las elaboraciones artesanales en todas las categorías
Hoya del Cavadero de Moya, mejor queso curado de Gran Canaria 2017
El exquisito queso Hoya del Cavadero en Moya, de Francisco Díaz, conquistó hoy al jurado y el paladar popular en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria y se ha convertido en el Mejor Curado 2017 tras com...
Una treintena de queserías de Gran Canaria competirán en el Concurso Oficial de Quesos
El público tendrá la última palabra para elegir al Mejor Queso Curado de Gran Canaria 2017
Abierto el plazo para participar en el Concurso Oficial de Quesos
El Cabildo recibirá las solicitudes y los productos en La Granja hasta el 4 de mayo
Un total de cinco quesos canarios, entre los mejores de España
El máximo galardón del 8º GourmetQuesos fue para Maxorata curado de la DOP Queso Majorero. Maxorata joven, Pajonales Bolaños curado, Finca de Uga Pimentón y Montesdeoca ahumado también fueron premiados en este ...
El chef Rubén Darío ‘Mejor cocinero de Canarias’ en el Certamen de Gastronomía 2017
Segundo jefe de Cocina del Hotel Iberostar Anthelia, será el encargado de representar oficialmente a las Islas en la competición nacional que se celebrará en Madrid
El Certamen de Coctelería Costa Adeje se celebrará el próximo 27 de abril
La prueba es clasificatoria para el Campeonato Nacional de Coctelería que se celebrará en Extremadura en el mes de noviembre
El queso de cabra curado pasteurizado de Guriamen obtiene el premio Tabefe al mejor queso de Canarias
El queso de cabra curado pasteurizado de S.C.L. Quesos de Guriamen, de Villaverde, en La Oliva, obtuvo hoy, domingo, día 23 de abril, el premio al mejor queso de cabra de Canarias 2017 en el XV Concurso Naciona...
Las excelencias gastronómicas de Gran Canaria en el Salón Gourmet de Madrid
El consejero de Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, y su equipo se han trasladado a Madrid con las excelencias gastronómicas de la isla para conquistar el paladar nacional en el m...
Los vinos, el queso y la gastronomia de Lanzarote protagonistas en el 'Salón de Gourmets'
El Cabildo, a través de 'Saborea Lanzarote', acudirá con cinco bodegas del CRDO Vinos de Lanzarote, seis queserías de Aqual y varias empresas de alimentación y licores artesanales de la isla
Acyre se presenta en ‘Gran Canaria Me Gusta’ para promocionar los productos locales
Los cocineros y reposteros unidos en Acyre quieren llegar a 2.000 y poner Gran Canaria en el mapa gastronómico mundial
El premio ‘Chef del futuro’ otorgado al cocinero Juan Carlos Padrón
El galardón, que concede la Academia Internacional de Gastronomía, reconoce la proyección y el talento de jóvenes cocineros
El Congreso Internacional ‘Preserving the skies’ se despedirá con la degustación de un menú ‘G-Astronómico’
El departamento de Hostelería y Turismo del IES Virgen de Las Nieves traslada el cielo y las estrellas de La Palma a sus presentaciones culinarias
El Cabildo reconoce el trabajo de las bodegas de Tenerife en su apuesta por los vinos de calidad
Un total de 27 de los 29 vinos premiados en la última edición del concurso Agrocanarias han sido elaborados en la Isla
El exquisito langostino real, entre las estrellas de ‘Gran Canaria Me Gusta’
Gran Canaria y Medina del Campo, únicos lugares de Europa en criar este marisco
XIV Edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos
Este Concurso tiene como finalidad mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios
Receta de Cocina en Semana Santa
Los amantes de la repostería estacional disfrutan de la Semana Santa con alegría ante la llegada de sus adoradas torrijas. El postre, de origen humilde y preparación sencilla, sólo asoma la cabeza en estas fech...
“Teguerey Arbequina/Picual”, mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias
Elaborado en Fuerteventura, este producto ha logrado la Gran Medalla de Oro del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Vigen Extra Agrocanarias 2017, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y...
Testamento Malvasía Esencia, de la DOP Abona, Mejor Vino de Canarias 2017
Frontos Blanco Seco, de la DOP Abona, recibió la distinción de Mejor producción vitivinícola ecológica; Tinto Barrica Hambre de Tierras, de la DOP Islas Canarias, la de Mejor Vino de Producción Limitada; y Atla...
El restaurante Papa Negra presenta su menú degustación para la nueva temporada
El restaurante gourmet de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey apuesta por las materias primas de temporada y de producción local para la creación de ocho nuevos platos con sabor canario.
Gastrocanarias promocionará los valores gastronómicos locales
La cuarta edición del Salón Gastronómico de Canarias se celebrará del 23 al 25 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife
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