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CULTURA > GASTRONOMÍA

Diecinueve restaurantes participan en la ‘Ruta de la Croqueta’ del Puerto de la Cruz
Los amantes de la gastronomía podrán degustar las mejores croquetas hasta el 24 de junio
Tenerife celebrará el 'Día Mundial de la Tapa' con eventos en Londres y San Antonio de Texas
Turismo de Tenerife celebrará el 'Día Mundial de la Tapa', que tendrá lugar el próximo 21 de junio, con diferentes acciones promocionales en Londres y San Antonio de Texas. Los cocineros Josué Mendoza y Pablo ...
El vino, el queso y la miel centran las X Jornadas Etnográficas de Taucho
Se celebrarán desde el 15 y hasta el 21 de junio
La Asociación de Barmans de Canarias celebra su 50 aniversario
Gustavo Romero Guedes y Carmelo Suárez González, vencedores en el 50 certamen provincial de coctelería de barmans y jóvenes barmans, representarán a Canarias en el Campeonato Nacional de Zaragoza...
“Casa Fito” ganador del XV Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias”
Casa Fito, ubicada en Chimiche, Granadilla de Abona, ha sido elegido ganador por unanimidad del Jurado de esta edición del certamen para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas...
El vino grancanario ​'​Oro Blanco​'​​,​ obtiene la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas
El vino​ "​Oro Blanco​"​ de Tirajana que produce la Bodega Tunte de Gran Canaria ha conseguido la única Medalla de Oro para un caldo canario​ en el Concurso Mundial de BruselasR...
Gran Canaria, sede de la Asamblea de los Sumilleres de España
Más de 60 especialistas en vino de todo el país se darán cita esta semana en el Teatro Cuyás, que acogerá diversas actividades incluida su IX Degustación
Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2018
Forma parte de las acciones desarrolladas por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, a través del ICCA, para promocionar y poner en valor los productos agroalimentarios canarios de calidad dife...
Clase magistral de Ferran Adrià con productos de las Islas
Ferrán Adrià destaca que Canarias tiene todos los ingredientes para ser un referente gastronómico mundial
Bar Chachi, primer premio en la ‘VII Ruta de la Tapa Sur de El Hierro’ de El Pinar
Casa Juan y Las Vetas recibieron el segundo y tercer premio, respectivamente
‘Le Club’ pone el broche de oro a tres días de actividades en el ‘restaurante’ hotelero de Ashotel y El Corte Inglés en GastroCanarias
La Asociación reúne a su Consejo Directivo junto a responsables de ECI en un almuerzo ofrecido por Montesano, con repostería de 100% Pan y Pastelería y maridaje de Perelada...
Dos chefs de San Antonio de Texas comparten en Gastrocanarias las peculiaridades de su gastronomía
Elizabeth Johnson y Johnny Hernández han mostrado un gran interés por conocer los productos locales y los vinos de Tenerife
Lilia Valdivia gana el Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros en GastroCanarias
Elaboró un solomillo de cochino negro macerado con dos texturas de quesos canarios y chutney de fresas y tuno indio
Lorenzo Toto, ganador del primer Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza Gran Premio Grupo COMIT

El vencedor representará a las Islas en el Mundial 2019 de Parma

Joao Henrique Faraco (Lanzarote) triunfa en el 14º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina-Gran Premio Cabildo de Tenerife

Eliana Real Cabrera (Tenerife) y Juan Manuel Bertolín (Gran Canaria) ocupan la segunda y tercera posición de esta competición

Tenerife se convierte esta semana en la capital de la gastronomía y la restauración
El Recinto Ferial de Tenerife acoge hasta el próximo jueves [día 24] la quinta edición del Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2018, un evento especializado que se ha convertido en un foco de referenc...
GastroCanarias 2018 bate récords y refuerza su apuesta por el sector
La presencia de Gran Canaria como “Isla Invitada”, la asistencia por primera vez de las siete islas con stands propios y el primer Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza Gran Premio Grupo COMIT son las princi...
Gastrocanarias, el escaparate perfecto para disfrutar de los productos gomeros

Curbelo: “Esta feria es una ocasión excelente para demostrar nuestra maña al frente de lo fogones”

Cortijo de Caideros de cuajo vegetal elegido Mejor Queso de Canarias 2018
Fuerteventura es la isla con más premios de esta edición, un total de nueve medallas, seguida de Gran Canaria con siete galardones - cinco medallas y las distinciones de Mejor Queso de Canarias y Mejor Queso ...
Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias”
Este Concurso tiene como finalidad mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios
Gran Canaria, isla invitada del 'Gastrocanarias 2018'
Gran Canaria será la isla invitada de la quinta edición del Salón Gastronómico de Canarias 'Gastrocanarias 2018', que tendrá lugar del 22 al 24 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife y que reunirá por primera...
En torno a 80 vinos se medirán en los concursos local y regional de Los Realejos
La cita, que lleva el nombre de uno de sus impulsores, Manuel Grillo Oliva, homenajeará también al desaparecido catador Rafael Rodríguez Nieto...
Los Sumilleres de España eligen para su asamblea nacional Gran Canaria
Salamanca, Cantabria, Burgos, Aranda de Duero, Córdoba y Navarra entre los representantes de los 20 enclaves que no se perderán la cita el 4 y 5 de junio
El queso Bolaños Fontanales Medalla de Plata en el Salón de Gourmets de Madrid
La cita madrileña cuenta con más de 70 empresas de Gran Canaria, el doble del año pasado
Ganadores 2017
Ganadores 2017
Los participantes deben elaborar 3 recetas en 180 minutos
Salón del Gourmet Madrid 2017
Salón del Gourmet Madrid 2017
Las consejerías de Agricultura y Economía del Gobierno de Canarias colaboran en esta iniciativa para mejorar la comercialización y el conocimiento de la oferta canaria tanto a nivel nacional como internacional
Puerto del Rosario se suma a la Ruta insular de las Tapas
Cincuenta y nueve bares y restaurantes del municipio de Puerto del Rosario participan a partir de este viernes, 4 de mayo, en la primera edición insular de la Ruta de las Tapas, organizada por el Cabildo de Fue...
El Cabildo de El Hierro presenta las “joyas” de los vinos herreños
El Cabildo de El Hierro, con la colaboración del Consejo Regulador de Vinos El Hierro, presentó hoy miércoles, 2 de mayo, en el Mirador de La Peña, las “joyas” de los vinos herreños, una selección a modo de exp...
Campeonato del año 2017
Campeonato del año 2017
El certamen está reservado a estudiantes residentes de último curso de los ciclos formativos de Cocina, Hostelería, Restauración y Turismo que se imparten en los IES y escuelas politécnicas de las Islas
Once locales se unen en la primera ruta gastronómica “Destapa Méndez Núñez”
Once establecimientos de restauración participarán hasta el 20 de mayo en la primera ruta gastronómica “Destapa Méndez Núñez”, organizada por el Ayuntamiento de Santa Cruz, a través de la Sociedad de Desarrollo...
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